חזה עוף במרינדת קארי ושמן סומסום
אחלה על הגריל או במחבת

8 מנות
צליה
דל קלוריות

קושי: קל הכנה
» עיקריות» צהריים - ערב
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- 8 חזות עוף עם העצם או חתוכים כמו לשניצלים
- 1 כף קארי ירוק - להשיג בחנויות המזרח
- 2 כפות שמן סומסום
- 1/3 כוס שמן זית
- 1 כפית שטוחה גריל עוף
- 1/2 כפית כוסברה טחונה
- 1 כפית שטוחה פפריקה מתוקה בשמן
- אוהבי החריפות יוסיפו פפריקה חריפה במקום מתוקה.
- 1/2 כוס מים פושרים
- מלח לפי הטעם
דרך הכנה
- מערבבים היטב את כל מרכיבי המשרה בקערת עבודה. יש לשים לב שהקארי מלוח ופיקנטי.
- עם סכין יוצרים חתכי רוחב לכל חתיכת חזה במרווח של 3 ס"מ לערך האחד מהשני.
- מכניסים את החזות למשרה ומערבבים היטב.
- מכסים הקערה בניילון נצמד ומכניסים למקרר ללילה לפחות.
- צולים על הגריל (או במחבת פסים עבה שחוממה היטב מראש) כ 5-7 דקות מכל צד. הופכים כל 2 דקות בערך.
- מגישים מיד.
הערות
לשניצל דק יותר (כל חצי חזה נפרס לאורך לדוגמא) נידרש זמן צליה קצר יותר.
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- פילה סלמון בתנור [גן ירק] - מעדן בריא בקלי קלות
- ירקות מוקפצים ברוטב תאילנדי פיקנטי [tommf] - מאוד קל ומדהים בארומה שלו
- מאפה פטריות [סוזיה] -
- עוגת גבינה מדהימה [אורן בר] -
- מרק גולש [אבי מ.] - מרק בשר ופפריקה, המאכל הלאומי ההונגרי.
- שושני שמרים במילוי קרם פטיסייר ושוקולד צ'יפס [mirich] -
- דניס ברוטב פיטריות [אבי מ.] -