פרפה קוקוס ברוטב פטל
מקפא בטעם קוקוס ברוטב פטל.
6 מנות
הכנה וקירור
עתיר קלוריות
שעתיים ויותרקושי: קל הכנה
» קינוחים» בוקר - בראנץ
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
3 חלבונים
150 גר' סוכר
200 מיל' קרם קוקוס מקופסה(לא חלב קוקוס)
250 גר' שמנת מתוקה או שמנת ריצ'
לרוטב:
1/2 כוס סוכר
3 כפות מים
400 גר' פטל קפוא מופשר
1 כפית ליקר דובדבנים
דרך הכנה
- להכנת הפרפה, מחממים בהקצפה את הסוכר והחלבונים בקערה המונחת על סיר עם מים רותחים קלות עד לקבלת קצף רך וחמים, מסירים מהסיר ומעבירים לקערת המיקסר, מקציפים עד שהתערובת מתקררת וקבלת קצף יציב.
- מקציפים את השמנת לקצפת יציבה, מקפלים את קרם הקוקוס לשקצפת, מקפלים את קצף החלבונים לתערובת.
- יוצקים לתבניות רינג אישיות עם שקף ומכניסים להקפאה של 5 שעות לפחות.
- מכינים את רוטב הפטל, מבשלים את הסוכר והמים עד להמסת הסוכר, ממשיכים בבישול עוד דקה, מעבירים לבלנדר עם הפטל המופשר ומעבדים למחית חלקה, מסננים את המחית במסננת עדינה ומוסיפים את הליקר.
- מעבירים לצנצנת ומאחסנים עד 14 ימים במקרר או כמה חדשים במקפיא.
- להגשה, מוציאים את הרינגים מהמקפיא, שולפים את הפרפה ומניחים במרכז צלחת הגשה, מזלפים את הרוטב מסביב, אם רוצים מקשטים בפטל שלם ומגישים.
הערות
להמרת המתכון לפרווה ניתן להשתמש בשמנת צימחית מכל סוג.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- עוגת שמרים ללא מרגרינה [אורן בר] - גרסה בריאותית לעוגת שמרים עם קיפול מיוחד
- עוגת שוקולד לחה [אבי מ.] - עוגת קקאו שוקולדית, לחה טעימה וקלת הכנה.
- תפוחי אדמה אפויים [אבי מ.] -
- תבשיל שעועית ירוקה וגזר [אבי מ.] - שעועית ירוקה גזר ועגבניות בשמן זית
- עוגת טריקולד [ניקי ב] -
- עוגת שוקולד מדהימה ללא הקצפה [yafa009] -
- כרובית מטוגנת בלימון ושום [אבי מ.] -