Pesto
תפריט
ג', 28 ינו 2020, 16:23
110438 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

עוגיות זיתים

   

מאת: אורן בר ::: צפיות: 8711   

עוגיות זיתים
אפיה
30 דקות עד שעתיים
קושי: קל הכנה
» מתאבנים» או ארוחה קלה
ציון גולשים: 10
[3 מדרגים]
 
מרכיבים
  • 1/2 2 כוסות קמח (אפשר מלא)
  • 1/2 כפית מלח
  • 1 כפית אבקת אפיה
  • 1 מיכל שמנת חמוצה
  • 3/4 כוס שמן קנולה
  • זיתים מסוננים היטב מנוזלים
  • שומשום לקישוט
דרך הכנה
  1. מעבדים את הקמח, שמן, שמנת, מלח ואבקת אפיה לבצק רך ונעים ולא דביק. מכסים בניילון ןשמים במקרר לשעה.
  2. לוקחים כדור בצק קטן במעט מכדור פינג פונג, מגלגלים ומועכים, שמים בפנים זית וסוגרים היטב ומגלגלים שוב. (אני אוהבת שהבצק סביב הזית לא עבה מידי כך שאני מורידה עודפי בצק מהצדדים לפני הסגירה)
  3. מגלגלים את הכדורים בשומשום (אפשר להבריש קודם בביצה) ומניחים בתבנית עם נייר אפיה.
  4. אופים כעשרים דקות בחום 180 עד שמזהיב.
הערות

תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
12
ציון 10
הכנתי את המתכון היום, יצא מצויין. הכנתי עם שני סוגים שונים של זיתים.
11
תודה רבה
10
ראובן מ. (עורך)
200 מ"ל = 3/4 כוס ועוד 4 כפיות
9
כמה מ"ל השמנת החמוצה. אני גרה בחו"ל וגודל המכיל שונה. עדיף אם את יכולה לומר לי לפי כוס מדידה. תודה.
8
דפנה (מנוסה)
לשאלתה של ורד.אפשר וגם טעים מאד,להחליף את השמנת בבירה לבנה באותה כמות.
7
ציון 10
ניתן לאפות בתבנית של מאפינס יוצא אחיד ומעולה. בברכה אפטר אורית.
6
ציון 10
זה מתכון נהדר ועוד לפני שיוצא מהתנור הוא נגמר.
5
יש גם פרווה ודרך אגב יש גם שמנת מתוקה פרווה. אבל לא תמיד ניתן למצוא.
4
vered100 (מקצוענ/ית)
שמנת לבישול היא חלבית עד כמה שידוע לי לא???
3
תנסי עם שמנת לבישול של השף הלבן. המירקם שלה קצת יותר נוזלי מהשמנת החמוצה ולכן צריך עוד מעט קמח. טעים מאוד.
2
אורן בר (מקצוענ/ית)
בס"ד
לא ניסיתי אבל אפשר במוצרי טופו שהם פרווה.
1
vered100 (מקצוענ/ית)
שלום! האם אפשר להכין מתכון זה פרווה? אם כן אז במה מחליפים את השמנת?
תודה!
עוגיות זיתים By , 2011-01-23T20:56:45+02:00 עוגיות זיתים Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות עד שעתיים Yield: 0 Tags: none Ingredients: - 1/2 2 כוסות קמח (אפשר מלא) 1/2 כפית מלח 1 כפית אבקת אפיה 1 מיכל שמנת חמוצה 3/4 כוס שמן קנולה זיתים מסוננים היטב מנוז... Instructions: מעבדים את הקמח, שמן, שמנת, מלח ואבקת אפיה לבצק רך ונעים ולא דביק. מכסים בניילון ןשמים במקרר לשעה. לוקחים כדור בצק קטן במעט מכדור פינג פונג, מגלגלים ומועכים, שמים בפנים זית ...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
  • "למה העוגה לא הצליחה?" [הדרכה] - סיבות אפשריות לחלק מהבעיות באפית עוגות,...
  • פרחי מאכל [מידע] - ...
  • חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
  • סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
  • לחם בקלות - חלק ב' [הדרכה] - בהמשך לסדרה על הכנת לחמים, נדבר על אפשרויות שונות בהכנת המרקם, על הגימור וכמויות....
הנצפים ביותר