פֶּסטו החדש!: סלט קישואים חם ברוטב עגבניות ::

סלט קישואים חם ברוטב עגבניות

10 מנות

30 דקות עד שעתיים

מרכיבים

2 בצלים קצוצים לקוביות קטנות מאוד
מעט שמן
2 ק"ג קישואים חתוכים לקוביות קטנות או מרוסקים על הפומפיה הגסה של מעבד המזון (בהתאם למרקם שאוהבים)
2 פלפלים ירוקים חתוכים לקוביות קטנות
4 שיני שום קצוצות
1 קופסה גדולה של עגבניות מרוסקות
1 כף עד 2 כפות רכז עגבניות (בהתאם לסמיכות הרצויה)
2 כפות אורז
1 כפית גדושה מלח (או יותר, לפי הטעם)
מעט פלפל שחור טחון

דרך הכנה

בסיר בינוני מטגנים את הבצל במעט שמן עד הזהבה קלה.
מוסיפים לסיר את הפלפל הירוק ומאדים במשך מספר דקות.
מוסיפים את השום ומאדים במשך כדקה.
מוסיפים את העגבניות המרוסקות, רכז העגבניות והאורז ומערבבים.
מוסיפים את הקישואים החתוכים/מרוסקים, מוסיפים מלח ופלפל שחור טחון, מערבבים ומכסים את הסיר.
כשהתבשיל מגיע לרתיחה מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה כשהסיר מכוסה.
מערבבים מדי פעם על מנת למנוע חריכה של התבשיל בתחתית הסיר.
כשהפלפל הירוק מתרכך מכבים את האש.

הערות

1. אם רוצים ניתן להוסיף פלפל צ'ילי חריף בשלב הוספת הפלפל הירוק.
2. הסלט טעים מאוד גם כשהוא קר. .

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

בתמונה זה זוקיני ולא קישואים..............

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...

הנצפים ביותר