סלט קישואים חם ברוטב עגבניות
תוספת קלה וטעימה. כיף לטבול ברוטב חלה טריה.

10 מנות

מרכיבים
- 2 בצלים קצוצים לקוביות קטנות מאוד
- מעט שמן
- 2 ק"ג קישואים חתוכים לקוביות קטנות או מרוסקים על הפומפיה הגסה של מעבד המזון (בהתאם למרקם שאוהבים)
- 2 פלפלים ירוקים חתוכים לקוביות קטנות
- 4 שיני שום קצוצות
- 1 קופסה גדולה של עגבניות מרוסקות
- 1 כף עד 2 כפות רכז עגבניות (בהתאם לסמיכות הרצויה)
- 2 כפות אורז
- 1 כפית גדושה מלח (או יותר, לפי הטעם)
- מעט פלפל שחור טחון
דרך הכנה
- בסיר בינוני מטגנים את הבצל במעט שמן עד הזהבה קלה.
- מוסיפים לסיר את הפלפל הירוק ומאדים במשך מספר דקות.
- מוסיפים את השום ומאדים במשך כדקה.
- מוסיפים את העגבניות המרוסקות, רכז העגבניות והאורז ומערבבים.
- מוסיפים את הקישואים החתוכים/מרוסקים, מוסיפים מלח ופלפל שחור טחון, מערבבים ומכסים את הסיר.
- כשהתבשיל מגיע לרתיחה מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה כשהסיר מכוסה.
- מערבבים מדי פעם על מנת למנוע חריכה של התבשיל בתחתית הסיר.
- כשהפלפל הירוק מתרכך מכבים את האש.
הערות
1. אם רוצים ניתן להוסיף פלפל צ'ילי חריף בשלב הוספת הפלפל הירוק.
2. הסלט טעים מאוד גם כשהוא קר. .
2. הסלט טעים מאוד גם כשהוא קר. .
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה :::
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה


קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- כרובית ברוטב חמוץ מתוק [אבי מ.] - פרחי כרובית, פלפל ובצל ברוטב חמוץ מתוק
- נתחי סינטה וירקות מוקפצים ברוטב סצ'ואן [מירי 1] - רצועות בשר וירקות מוקפצים
- כדורי עוף פריכים [רגבקוק] -
- חטיף בריאות [אורן בר] -
- עוגת פאדג' שוקולד ודבש [אבי מ.] -
- סלט תחתיות(ארטישוק) ולבבות (דקל) [ינשופית] - סלט קייצי ומרענן
- עוגת סולת וקוקוס [סוזיה] - עוגת צרקסי