חומוס ביתי
* המחשה
בישול
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» סלטים» ארוחה קלה
מרכיבים
- 1/2 קילו גרגירי חומוס מושרים לילה שלם (או 2 קופסאות שימורי חומוס לממהרים)
- 1 בצל מקולף
- 4 שיני שום
- 3/4 כוס טחינה גולמית
- מיץ מלימון אחד
- 1/4 כוס שמן זית
- מלח, כמון
דרך הכנה
- לבשל את החומוס עם הבצל והשום לריכוך (אפשר עם מעט סודה לשתיה לקיצור התהליך)
- במג'ימיקס לטחון את החומוס עם הבצל והשום ומעט מהמים של הבישול למרקם הרצוי (אפשר גס ואפשר חלק)
- להוסיף את יתר החומרים ולהמשיך לטחון. אפשר להוסיף מים לקבלת מרקם פחות סמיך- לפי הטעם. אפשר להוסיף עוד שן שום טריה או אבקת שום.
הערות
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● הכל על עוגיות (חלק ד') [הדרכה] - עוגיות זילוף ולחיצה....
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
הנצפים ביותר
- עוגיות זילוף חמאה [אבי מ.] - עוגיות פריכות ועשירות בטעם חמאה.
- עוף ברוטב שזיפים [אבי מ.] -
- עוגת שוקולד ללא קמח [אבי מ.] - עוגת שוקולד ושקדים טחונים ללא קמח בציפוי שוקולד.
- לביבות תפוחי אדמה-המתכון הבסיסי [אבי מ.] -
- עוגת שמרים ופרג [אבי מ.] - עוגת שמרים אירופאית במלית פרג.
- תבשיל תפוחי-אדמה ושעועית ירוקה [אם הנסיכות] -
- טורט דבש [אבי מ.] - עוגת דבש מתובלת לראש השנה ולא רק.