מיונז ביתי
בכלל לא כמו של החנות
עתיר קלוריות
30 דקות ופחות
קושי: קל הכנה
» מטבלים
מרכיבים
- 1 ביצה
- 1 כוס שמן
- כפית גדושה חרדל
- 1 כפית מלח שטוחה
- 1 כף גדושה סוכר
- מיץ מלימון אחד
- 2 כפות חומץ
דרך הכנה
- שמים את כל החומרים במיכל של הבלנדר מוט
- מתחילים לערבב מתחתית המיכל ומעלים למעלה לאט לאט, עד שכל השמן נטמע בתערובת.
- טועמים ומשפרים תיבול אם צריך, ומערבים שוב עם הבלנדר.
הערות
יש אפשרות לעשות את המיונז במעבד מזון. זוהי דרך קצת יותר מסובכת, מקציפים את הביצים לבד ומוסיפים את השמן בזילוף איטי.
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● ביצים [תזונה] - ...
- ● ברכות משולחן ראש השנה בחמישה צבעים [בריאות] - ייעוץ מדעי: מרב מור אופיר, תזונאית קלינית ויועצת מדעית למועצת הצמחים...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - תוספי מזון [מידע] - פרק 3 - תוספי מזון...
- ● איך לבחור את תפוחי האדמה למרק חורפי מחמם ומעשיר באנרגיה? [מידע] - מרק עם תפוחי אדמה לחימום והעשרה באנרגיה בימי החורף קיבוצי חבל מעון, מגדלי תפוחי אדמה וגזר "דוד...
- ● "למה העוגה לא הצליחה?" [הדרכה] - סיבות אפשריות לחלק מהבעיות באפית עוגות,...
הנצפים ביותר
- עוגת בסקוויט עם גבינה [לבנהa] - עוגה קלה להכנה
- פסטה ברוטב גבינות [אבי מ.] - פסטה ב-4 סוגי גבינה.
- נסיכת הנילוס בסגנון מזרחי [אושרת ל.] - דג נסיכת הנילוס ברוטב פיקנטי
- לחמניות מטוגנות לפריקסה [אבי מ.] -
- לוקמה [a.a] - מתכון תורכי
- עוגת שוקולד וקרם [אבי מ.] - חלבי
- עוגת 3 שכבות גבינה שוקולד [אבי מ.] -