עוגת גבינה שוקולד לבן
10 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: מתקדם
» עוגות» קפה
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
לתחתית:
1/2 1 כוסות פירורי בסקויט
100 גר' חמאה או מרגרינה מומסת
4 כפות אבקת סוכר
למלית:
500 גר' שוקולד לבן קצוץ
1/2 כוס שמנת מתוקה
750 גר' גבינת שמנת
6 ביצים
1 כוס סוכר
לציפוי:
150 גר' שוקולד לבן קצוץ
20 גר' חמאה או מרגרינה
1 כף סוכר
1/3 כוס שמנת מתוקה
1/2 1 כוסות פירורי בסקויט
100 גר' חמאה או מרגרינה מומסת
4 כפות אבקת סוכר
למלית:
500 גר' שוקולד לבן קצוץ
1/2 כוס שמנת מתוקה
750 גר' גבינת שמנת
6 ביצים
1 כוס סוכר
לציפוי:
150 גר' שוקולד לבן קצוץ
20 גר' חמאה או מרגרינה
1 כף סוכר
1/3 כוס שמנת מתוקה
דרך הכנה
- מחממים את התנור ל- 120 מעלות, מרפדים תבנית 24 בנייר אפיה.
- מערבבים את כל חומרי התחתית בקערה, מפזרים על תחתית התבנית ומישרים, מהדקים קלות.
- ממיסים את השוקולד והשמנת המתוקה בבן מרי, מערבבים לקבלת תערובת חלקה.
- בקערת המיקסר מקציפים את הגבינה והסוכר לתערובת קלה, מוסיפים את הביצים תוך כדי הקצפה, אחת לאחר שהקודמת הובלעה בתערובת, מפסיקים ומגרדים את דפנות הקערה באמצע ההקצפה לערבוב טוב של החומרים, מוסיפים את השוקולד המומס ומקציפים שוב דקה.
- יוצקים לתבנית על תחתית הפירורים ומכניסים לתבנית נוספת ובה מים רותחים בגובה 2/3 גובה תבנית העוגה ובשלב הנמוך של התנור ואופים 3 שעות.
- מוציאים ומצננים כחצי שעה, מעבירים למקרר.
- להכנת הציפוי, מכניסים את כל החומרים לקערה המונחת על סיר עם מים רותחים קלות, מגיחים שגובה המים יהיה כזה שלא יגע בתחתית הקערה, ממיסים בערבוב עד לקבלת תערובת אחידהוחלקה, מוציאים את העוגה מהמקרר ויוצקים את התערובת על העוגה, מחזירים למקרר עד להתייצבות הציפוי.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 3
ציון 10
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● כיצד משפיע סוג תפוח האדמה על איכות הצ'יפס [מידע] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
- ● החיים בסגר: קנו קטניות, הקפיאו חלב, אל תאגרו מדי, ועוד.. [מידע] - כשנכנסים לעוצר ממושך, חשוב שיהיו בבית המוצרים הנכונים לתזונה בריאה ומשביעה....
- ● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
הנצפים ביותר
- פשטידת גבינה ותירס [einavsl1] -
- פאי קרמל בננות [אבי מ.] - גם עם קלתית לפסח
- עוגת קוקוס אגוזים לפסח [imgold] -
- כרוב סיני כבוש [אבי מ.] - פיקנטי
- עוף עם אורז בתנור [ויצמן] -
- ארוחת אורז במחבת [אבי מ.] - ארוחה מוקפצת במחבת, יכולה לשמש גם כתוספת למנה עיקרת.
- מרק ברוקולי וירקות [אבי מ.] -