1 וחצי ספל בורגול דק
צרור בצל ירוק 
3 צרורות פטרוזיליה- ללא החלק העבה של הגבעולים 
1/2 צרור נענע- רק עלים
5 עגבניות קטנות אדומות קשות חתוכות לקוביות קטנות
1/2 כוס מיץ מלימון טרי
1/2 כוס שמן זית 
1-2כפות מחוקות מלח
2-3 כפות כמון טחון
1/2 כוס רכז רימונים (ניתן להשיג במרכולים ובחנויות התבלינים)

גרגירים מרימון בינוני מהסוג החמוץ מתוק (בד"כ הקליפה והגרגירים בסוג זה הם בצבע אדום חזק)