עוגת 3 שכבות גבינה שוקולד
* תמונה להמחשה
10 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» עוגות» קפה
מרכיבים
לבסיס:
למלית:
- 1/2 1 כוסות פרורי בסקויט
- 1/2 כוס אבקת סוכר
- 1/4 כוס קקאו
- 75 גר' חמאה או מרגרינה מומסת
למלית:
- 750 גר' גבינת שמנת
- 3/4 כוס סוכר
- 4 ביצים
- 1/4 כוס שמנת מתוקה
- 2 כפיות תמצית וניל
- 1/4 כפית מלח
- 300 גר' שוקולד מריר קצוץ
דרך הכנה
- מחממים תנור ל-170 מעלות, מרפדים תבנית 24 בנייר אפיה.
- מערבבים את כל חומרי הבסיס לתערובת פרורית, מההדקים לתחתית תבנית 24 קפיצית או עם תחתית מתפרקת.
- ממיסים את השוקולד במיקרוגל או בבן מארי ומניחים בצד.
- מקציפים את הגבינה, הסוכר, הביצים, השמנת, תמצית הוניל והמלח עד לקבלת תערובת אורירית כ-3 דקות, מחלקים את התערובת ל-3 חלקים שווים.
- מוסיפים ל-1/3 תערובת גבינה מחצית תערובת שוקולד ומערבבים היטב, יוצקים לתבנית על תחתית הבסקויטים.
- מוסיפים ל-1/3 השני של תערובת הגבינה 3/4 מיתרת השוקולד ומערבבים, יוצקים לתבנית על השכבה הראשונה.
- מוסיפים ל-1/3 האחרון של תערובת גבינה את יתרת השוקולד ומערבבים, יוצקים את התערובת על השכבה השניה.
- מכניסים לאפיה של כ-50 דקות או עד להתייצבות המלית, מוציאים ומצננים על רשת, מעבירים לקרור במקרר ל-3 שעות לפחות.
-
מצפים בציפוי שוקולד או באבקת קקאו מנופה.
לציפוי שוקולד:
200 גר' שוקולד מריר קצוץ
1/2 כוס שמנת מתוקה
מחממים את השמנת והשוקולד בבן מארי או במספר שניות במיקרוגל עד להמסת השוקולד, מערבבים לקבלת תערובת חלקה, יוצקים על העוגה המצוננת בתבנית.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 5
3
1
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- קוקטייל וודקה רימונים [אבי מ.] -
- גולש הונגרי-הודי [אבי מ.] - מה שהופך את גרסת הגולש הזאת לגרסה הודית הוא השימוש בקרי
- מאפה איטריות וירקות [אבי מ.] -
- עוגת סילאן בחושה בניחוח קינמון [ראובן מ.] - באדיבות "חצר כנרת" סילאן טבעי, מעדני תמרים ורטבים
- עוגת שוקולד טובה [אבי מ.] - עוגת שוקולד מצוינת לכל מטרה
- מרובעי מרנג ופירות [אבי מ.] - קינוח מרנג ופירות ללא קרם
- עוגת שוקולד ומוס שוקולד לבן [אבי מ.] - מוס שוקולד לבן על בסיס עוגת שוקולד בציפוי שוקולד מריר.