Pesto
תפריט
ב', 23 ספט 2019, 11:01
110433 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

מוקפץ עוף ירקות ואטריות אורז

מנה עסיסית וטעימה    

מאת: אירנצוק ::: צפיות: 4965   

* צילום התוצאה
מוקפץ עוף ירקות ואטריות אורז
5 מנות
מוקפץ
דל קלוריות
30 דקות עד שעתיים
קושי: קל הכנה
» עיקריות» צהריים - ערב
ציון גולשים: 10
[1 מדרגים]
 
מרכיבים
  • 2 גזרים חתוכים לרצועות
  • 1 בצל חתוך לפרוסות
  • 1 חציל בינוני מקולף וחתוך לרצועות
  • פלפל אדום חתוך לרצועות
  • 4כפות שמן
  • 1 כף ג'ינגר טרי מגורד על פומפיה
  • 1 חבילת אטריות אורז רחבות
  • 500 גרם חזה עוף פרוס לרצועות
  • תיבול:
    מלח, פלפל לטעם האישי
    כף רוטב סויה,פלפל שחור,1 כף שמן שומשום,
    מעט אבקת קארי
    כפית שמן צ'ילי (או פלפל אדום קצוץ דק)
    כף שמן שומשום כהה

    (החומרים נפוצים בכל חנות עם מוצרים מהמזרח הרחוק)

דרך הכנה
  1.  לשים את האטריות במים רותחים ל-3 דקות, לשטוף מהמים ולהניח בצד(שלב אחרון בהכנת המנה כדי שלא ידבקו תוך המתנה לערבוב הסופי עם הירקות)
  2.  בסיר שטוח או מחבת עמוקה לשים שמן  ולחמם
  3.  לאחר שהשמן התחמם קלות להוסיף את הירקות החתוכים והתבלינים
  4.  להקפיץ (לערבב תוך כדי בישול) על אש בינונית כרבע שעה
  5. במחבת נפרדת לטגן את רצועות העוף במעט שמן שומשום עד לקבלת רצועות מתוגנות ורכות(אפשר בכל שמן אחר)
  6. לאחד בעדינות את האטריות, העוף והירקות בכלי שישמש להגשה
הערות

תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
5
תודה רבה
4
ראובן מ. (עורך)
בהחלט. חתוך לרצועות ורצוי להוסיף אותו לקראת הסוף כדי שלא יהיה סמרטוטי מדי.
3
שלום לך ! האם אפשר להוסף כרוב חתוך !אנא תשובתך המהירה בבקשה
2
אירנצוק (מנוסה)
שמחה שאהבת את המתכון.אאמץ את השידרוג.שיהיה תמיד בתאבון
1
tommf (מקצוענ/ית)
ציון 10
אחלה של מתכון תודה רבה. אהבתי את התיבול הפשוט והטעים. הוספתי גם שברי אגוזים ממעל והגשתי עם בצל ירוק קמוץ טרי. יצא נהדר.
מוקפץ עוף ירקות ואטריות אורז By , 2010-08-21T18:09:27+03:00 מוקפץ עוף ירקות ואטריות אורז מנה עסיסית וטעימה Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות עד שעתיים Yield: 5 Tags: none Ingredients: - 2 גזרים חתוכים לרצועות 1 בצל חתוך לפרוסות 1 חציל בינוני מקולף וחתוך לרצועות פלפל אדום חתוך לרצועות 4כפות שמן 1 כף ג'... Instructions:  לשים את האטריות במים רותחים ל-3 דקות, לשטוף מהמים ולהניח בצד(שלב אחרון בהכנת המנה כדי שלא ידבקו תוך המתנה לערבוב הסופי עם הירקות)  בסיר שטוח או מחבת עמוקה לשים ש...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
  • השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
  • אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
  • פרחי מאכל [מידע] - ...
  • שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
  • ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר