Pesto
תפריט
ה', 17 אפר 2025, 17:36
110502 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto
» תוספות » ירקות

במיה קלאסית ברוטב עגבניות

   
מאת: אירנצוק ::: צפיות: 6061   

* צילום התוצאה
במיה קלאסית ברוטב עגבניות
4 מנות
בישול
30 דקות עד שעתיים
קושי: קל הכנה
» תוספות» צהריים - ערב
 
מרכיבים
  • 1/2 קילו במיה (טרי או קפוא)
  • 1 פלפל אדום חתוך דק
  • 2 כפות שמן או שמן זית
  • 4 כפות רסק עגבניות
  • 3 עגבניות בשלות, חתוכות גס
  • 1 כוס מים
  • 1 בצל קצוץ לחתיכות קטנות
  • 2 שיני שום
  • 1 כף שמיר קצוץ
  • תבלינים לטעמכם: מלח, פלפל שחור, פפריקה, כמה עלי נענה
  • לחמוץ-מתוק אותנטי: סלרי קצוץ, כף מיץ לימון ו-1/2 כפית סוכר
  • להשלמת המנה המקורית: אורז לבן מבושל ומצונן
גודל/סוג תבנית: סיר שטוח
דרך הכנה
  1. את הבמיה יש לנקות, לחתוך את התחתיות מעט קרוב לזרעים
  2. לטגן את הבמיה במעט שמן כרבע שעה . בשלב זה ניתן להקפיא לשימוש מאוחר.

    3. הכנת התבשיל:

  3. לטגן בסיר שטוח או מחבת גדולה את הבצל עד שיזהיב
  4. להוסיף את הפלפל האדום, עגבניות, שום והבמיה שהוכנה מראש
  5. להוסיף את מרכיבי התיבול
  6. לטגן באידוי כ-20 דקות
  7. להוסיף את רסק עגבניות והמים ושאר המרכיבים ולערבב
  8. להמשיך ולבשל מכוסה עוד כ-20 דקות, לערבב מדי פעם עד לקבלת סמיכות של רוטב.
הערות
מומלץ להגיש עם אורז לבן
ניתן להוסיף חתיכות בשר לשלב ההכנה
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
אין תגובות עדיין
במיה קלאסית ברוטב עגבניות By , 2010-07-27T17:46:05+03:00 במיה קלאסית ברוטב עגבניות Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות עד שעתיים Yield: 4 Tags: none Ingredients: - 1/2 קילו במיה (טרי או קפוא) 1 פלפל אדום חתוך דק 2 כפות שמן או שמן זית 4 כפות רסק עגבניות 3 עגבניות בשלות, חתוכות גס ... Instructions: את הבמיה יש לנקות, לחתוך את התחתיות מעט קרוב לזרעים לטגן את הבמיה במעט שמן כרבע שעה . בשלב זה ניתן להקפיא לשימוש מאוחר. הכנת התבשיל:...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר