גולש בשר
בישול
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» עיקריות» צהריים - ערב
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- קילו בשר פילה מדומה או מכסה הצלע חתוך לקוביות בינוניות
- 1 גמבה אדומה חתוכה לרצועות
- 1 פלפל ירוק חתוך לרצועות
- 1 בצל גדול חתוך לרצועות
- 1 עגבניה חתוכה לחצאי פרוסות
- 2 כפות גדושות רסק עגבניות
- 1/2 קופסאת שימורים של עגבניות מרוסקות
- 5 שיני שום כתושות
- 2 כפות רוטב סויה
- 1/3 כוס יין אדום
- פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח
דרך הכנה
- מטגנים את הבצל והפלפלים להשחמה בסיר רחב עם שמן ביד נדיבה.
- מוסיפים את הבשר ומטגנים מכל צדדיו.
- מפנים מקום ומוסיפים את רסק העגבניות כך שיהיה בתחתית הסיר ומטגנים קלות תוך בחישה.
- מוסיפים את העגבניה והעגבניות המרוסקות, רוטב סויה ,יין , שום ותבלינים לפי הטעם ומערבבים היטב. אם זה סמיך מידי אפשר להוסיף עוד רבע כוס יין או מים.
- נותנים להתבשל כשעה- שעה וחצי עד שהבשר רך בסיר סגור על אש נמוכה, מגישים על מצע פירה או אורז. או שאפשר להוסיף קוביות תפוחי אדמה בחצי שעה האחרונה של הבישול.
הערות
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● הכל על עוגיות (חלק ד') [הדרכה] - עוגיות זילוף ולחיצה....
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
הנצפים ביותר
- גריסיני [אבי מ.] - מקלות לחם
- חטיף בריאות [אורן בר] -
- סלט כרובית ועגבניות שרי [אבי מ.] -
- פשטידת כרובית [לינואל] -
- גוואקמולי [םטפן] - ממרח מקסיקני
- כתף עגל ממולא [אבי מ.] -
- קערות לחם למרק [imgold] -