פֶּסטו החדש!: אינצ'ילדה עוף ::

אינצ'ילדה עוף

2 מנות

30 דקות עד שעתיים

ציון גולשים: 10

[2 מדרגים]

מרכיבים

דרך הכנה

חותכים את חזה העוף הצלוי לרצועות דקות.
מטגנים את הבצל במחבת עם מעט שמן זית עד לגוון זהוב קל.
מוסיפים את הפטריות ומקפיצים כשתי דקות נוספות.
מוסיפים את רצועות העוף, מקפיצים מספר דקות ומוסיפים את התבלינים.
מוציאים למסננת ומקררים.
לאחר שתערובת המילוי התקררה מוסיפים ביצים ביחס של ביצה על כל שני חזי עוף ומערבבים היטב.
מחממים מעט את עלי הטורטיה על גבי מחבת יבשה או ווק הפוך.
מסדרים את המילוי על הקצה הקרוב של הטורטיה, ביחס של כ-50 ג' מילוי על כל עלה של טורטיה, מקפלים את שני הקצוות, מגלגלים, מדביקים את הקצה בעזרת דבק הילדים.
טובלים את הטורטיה בביצה ובפרורי לחם.
משלימים בטיגון במחבת או בצ'יפסר, ומגישים את הטורטייה חצויה על מצע של רוטב סלסה מתקתק (80% רוטב עגבניות ו-20% רוטב צ'ילי מתוק).

הערות

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

ציון 10

♥ ♥ ♥ המלצת המערכת

דבק ילדים = קמח ומים

ציון 10

טעים מאוד (מניסיון ) חבל שלא מוכרים מוכן לטיגון...

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...

הנצפים ביותר

נגיסי עוף יפניים [אבי מ.] -
פשטידת ברוקולי [תמר החמודה] - פרווה
פסטו [oved.shina] - פסטו
עוגת ג'רבו [אבי מ.] - עוגת שמרים מהמטבח ההונגרי.
פטה אבוקדו [אבי מ.] -
מדליוני פילה בקר ברוטב סילאן [ראובן מ.] - מאת אתי קולט - "חצר כנרת", יצרנית מוצרי התמרים המובילה בישראל
טורט בננות [אבי מ.] - עוגה אוורירית