ארטישוק א-לה באריגול
סלט מתאים לפסח וגם דיאטטי
* תמונה להמחשה
6 מנות
בישול
דל קלוריות
30 דקות ופחותקושי: קל הכנה
» סלטים» צהריים - ערב
מרכיבים
- 1 קילו ארטישוקים (אפשר גם להוסיף שומר פרוס וגם קולורבי)
- 3 לימונים
- 2 שיני שום
- רבע בצל
- רבע צרור פטרוזיליה
- 3 כפות שמן זית
- מלח, מים
דרך הכנה
- מקלפים את הארטישוקים ומשאירים רק את הלב. חותכים לרבעים שטובלים במים עם לימון כדי שלא ישחירו.
- אפשר גם להוסיף 2 שומרים חתוך בפרוסות (וגם קולורבי בפרוסות אבל לא חובה)
- בסיר גדול שמים את השמן, הארטישוקים ויתר הירקות, שיני שום שלמים, הבצל הלא חתוך וגבעולי הפטרוזיליה ומלח.
- סוחטים מיץ מ2-לימונים ומוסיפים לסיר.
- מקלפים את הלימון השלישי, חותכים אותו לפרוסות ומוסיפים לסיר.
- מכסים עם בערך 2 כוסות מים
- מביאים לרתיחה. כשרותח להנמיך את האש.
- מפסיקים את האש כשהירקות רכים ונשאר רוטב לבן בתחתחת הסיר.
- לפני ההגשה מוציאים את השום, הבצל והפטרוזיליה.
- את הסלט הזה אוכלים פושר עד קר.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
אין תגובות עדיין
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- עוגת וניל משגעת [סוזיה] - עוגת וניל
- מרק יוגורט עם נענע (קווקזי) [zippo22] -
- עוף ברוטב דבש פיקנטי [אבי מ.] -
- בורקס בשר [מירי 1] - בצק עלים ממולא בשר פטריות ובצל
- רוטב פסטו [אבי מ.] - ליציקה על כל סוגי הפסטה, סלטים וירקות.
- שומשומיות [אבי מ.] -
- עוגת שוקולית 3 [רחלי האופה] -