ארטישוק א-לה באריגול
סלט מתאים לפסח וגם דיאטטי
* תמונה להמחשה
6 מנות
בישול
דל קלוריות
30 דקות ופחותקושי: קל הכנה
» סלטים» צהריים - ערב
מרכיבים
- 1 קילו ארטישוקים (אפשר גם להוסיף שומר פרוס וגם קולורבי)
- 3 לימונים
- 2 שיני שום
- רבע בצל
- רבע צרור פטרוזיליה
- 3 כפות שמן זית
- מלח, מים
דרך הכנה
- מקלפים את הארטישוקים ומשאירים רק את הלב. חותכים לרבעים שטובלים במים עם לימון כדי שלא ישחירו.
- אפשר גם להוסיף 2 שומרים חתוך בפרוסות (וגם קולורבי בפרוסות אבל לא חובה)
- בסיר גדול שמים את השמן, הארטישוקים ויתר הירקות, שיני שום שלמים, הבצל הלא חתוך וגבעולי הפטרוזיליה ומלח.
- סוחטים מיץ מ2-לימונים ומוסיפים לסיר.
- מקלפים את הלימון השלישי, חותכים אותו לפרוסות ומוסיפים לסיר.
- מכסים עם בערך 2 כוסות מים
- מביאים לרתיחה. כשרותח להנמיך את האש.
- מפסיקים את האש כשהירקות רכים ונשאר רוטב לבן בתחתחת הסיר.
- לפני ההגשה מוציאים את השום, הבצל והפטרוזיליה.
- את הסלט הזה אוכלים פושר עד קר.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
אין תגובות עדיין
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- בראוניז פאדג' שוקולד [אבי מ.] - להסבר על בראוניז, מרכיבים והמלצות בהכנה לחצו כאן.
- נתחי חזה עוף בערמונים [אבי מ.] -
- עוגת תפוחים מצוינת [דינהצדיקה] - עוגת תפוחים קלה
- קרוסטיני עם טפנד זיתים שחורים ופלפלים קלויים [שף אמיר מרקוביץ'] - ב-3 צבעים בשמן הרב דה פרובנס
- רוטב דבש ואגוזי פקאן [אבי מ.] - ליציקה על פטריות, בשר מעושן וירקות.
- מיני עוגות לימון במלית קרם לימון [אבי מ.] - עוגות לימון אישיות.
- לימונים כבושים [אבי מ.] - כתוספת למאכלים מבושלים או לסלטים.