פֶּסטו החדש!: ארטישוק א-לה באריגול ::

ארטישוק א-לה באריגול

* תמונה להמחשה

6 מנות

בישול

דל קלוריות

30 דקות ופחות

קושי: קל הכנה

» סלטים» צהריים - ערב

מרכיבים

דרך הכנה

מקלפים את הארטישוקים ומשאירים רק את הלב. חותכים לרבעים שטובלים במים עם לימון כדי שלא ישחירו.
אפשר גם להוסיף 2 שומרים חתוך בפרוסות (וגם קולורבי בפרוסות אבל לא חובה)
בסיר גדול שמים את השמן, הארטישוקים ויתר הירקות, שיני שום שלמים, הבצל הלא חתוך וגבעולי הפטרוזיליה ומלח.
סוחטים מיץ מ2-לימונים ומוסיפים לסיר.
מקלפים את הלימון השלישי, חותכים אותו לפרוסות ומוסיפים לסיר.
מכסים עם בערך 2 כוסות מים
מביאים לרתיחה. כשרותח להנמיך את האש.
מפסיקים את האש כשהירקות רכים ונשאר רוטב לבן בתחתחת הסיר.
לפני ההגשה מוציאים את השום, הבצל והפטרוזיליה.
את הסלט הזה אוכלים פושר עד קר.

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

אין תגובות עדיין

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...

הנצפים ביותר

מרק מיניסטרונה [אבי מ.] - מרק ירקות ופסטה איטלקי
קורדון בלו [איציקוש] - מנה צרפתית לשניצל
טרפלס מרציפן [אבי מ.] -
אורז מטוגן עם ביצים [אבי מ.] - מנה סינית טעימה ופופולרית, טובה כמנה בפני עצמה או כתוספת למנה עיקרית, מצוינת לניצול שאריות אורז מבושל.
גנאש שוקולד לבן או חלב מוקצף [אבי מ.] - לציפוי ומילוי עוגות.
עוגת תפוזים עם סירופ [אבי מ.] - עוגת תפוזים לחה
חמין חיטה עם ג'חנון [tommf] - הג'חנון מקבל את טעמי הבשר ויוצא רך ומדהים