בורקס לפסח
בורקס מצות טעים במיוחד

טיגון

קושי: קל הכנה
» מנות ראשונות» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- 5-6 מצות חצויות
- 2 תפוחי אדמה מבושלים
- 1 קופסאת שימורי פטריות
- 1 בצל קצוץ
- 2 שיני שום כתושות
- 1/2 מיכל שמנת חמוצה
- 6 פרוסות גבינה צהובה
- מלח, פלפל,פפריקה לפי הטעם
- ביצה טרופה
דרך הכנה
- משרים את המצות החצויות במים לריכוך מספר דקות וסופגים את הנוזלים במגבת. לשים לב שלא יתרטבו מידי ויפוררו.
- להכין את המלית:
למעוך את תפוחי האדמה לפירה. לטגן את הבצל להזהבה ולהוסיף את הפטריות ואת השום הכתוש וטגן מעט.
להוריד מהאש ולערבב עם הפירה ולהוסיף את השמנת ולתבל לפי הטעם. - כעת ניקח בכל פעם חצי מצה נמלא חציה במלית, נשים מעליה כחצי פרוסת גבינה צהובה ונקפל את חצי המצה לחצי.
- נטבול את הבורקס בביצה ונטגן להשחמה.
הערות
ניתן כמובן למלא גם במילויים שונים אחרים כגון בשר טחון ביין וכו'
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה :::
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה


קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- טארט עגבניות וגבינה [אבי מ.] -
- בראוניז קפה [אבי מ.] -
- עוגיות סבתא טעימות [mari44] -
- לוביה טריפוליטאית [vered777] -
- עוגה בחושה עם גבינה [אבי מ.] -
- חצילים בחומץ של סבתא דייזי [tommf] - כנכד לסבתא יווניה חצילים זורמים לי בדם
- עוגת שוקולד קלה ומהירה [קרן33] - עוגת שוקולד קלה מאוד להכנה ומאוד טעימה