אצבעות פריכות מצופות בקוקוס
מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
* תמונה אישית להמחשה
30 מנות
30 דקות עד שעתיים
ציון גולשים:
10
[2 מדרגים]
מרכיבים
אצבעות קוקוס פריכות ונימוחות מתקבלות כ - 45 עוגיות
לבצק:
לבצק:
- 1/2 קילו קמח
- 200 גרם חמאה/מרגרינה ממוסת (פושרת ,חשוב שלא תהיה חמה.)
- 1/2 כוס שמן
- 1 שקית אבקת אפייה
- 1 ביצה
- 1/4 כוס מים חמימים
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס מים
- 1 שקית סוכר וניל
- 100 גרם שבבי קוקוס לציפוי
דרך הכנה
- בקערה גדולה שמים קמח, מוסיפים אבקת אפייה, ביצה, חמאה מומסת, שמן רבע כוס מים ולשים מעט מאד עד לקבלת בצק אחיד ונעים למגע.
- משטחים את הבצק מעט, עוטפים בנילון נצמד ומכניסים למקפיא לחצי שעה.
- מוציאים מהמקפיא, מחלקים את הבצק לפי נוחיותכם ומרדדים לעובי של 2-3 מ"מ .
- קורצים עיגולים בעזרת כוס ומגלגלים כל עיגול לסיגר/רולדה קטנה.
- מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות כ- 17-20 דקות, עד להזהבה קלה.
הכנת הסירופ:
- בזמן שהעוגיות בתנור מכינים את הסירופ. שמים בסיר את כל מצרכי הסירופ ,מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש. לא מורידים את הסירופ מהגז לאורך כל העבודה.
- מכינים צלחת עם שבבי קוקוס ומניחים ליד סיר הסירופ.
- כשהעוגיות מוכנות מוציאים מהתנור ובעודן חמות טובלים (בעזרת מלקחיים) בסירופ ומייד מגלגלים אותן בקוקוס.
- מניחים על מגש לצינון מלא ומאחסנים בכלי סגור.
- אני הכנתי חלק עם סוכריות ציבעוניות
הערות
עוגיות קלות להכנה ותוספת נהדרת לכוס תה או לפורים
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 2
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● הכל על עוגיות (חלק ד') [הדרכה] - עוגיות זילוף ולחיצה....
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
הנצפים ביותר
- Spanakopita מאפה תרד יווני [אבי מ.] -
- ממרח אגוזי פקאן בטעם כבד [אבי מ.] -
- ריבועי מעדן שוקולד אבי [אבי מ.] -
- אורז בסמטי עם קשיו ואפונה [אבי מ.] -
- כיסונים ממולאים אפויים [אבי מ.] - כיסונים אפויים במליות שונות.
- עוגת סברינה [anat38] -
- בייגל [אבי מ.] -