טארט קיווי
* תמונה להמחשה
12 מנות
יום לפחות
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- 1/2 כוס סוכר
- 320 גר' חמאה רכה
- כפית תמצית וניל
- 3 ביצים
- 1/2 2 כוסות קמח
- 3 כפות קמח
- 130 גר' אגוזי מלך
- 100 גר' אבקת סוכר
- 2 כפות סוכר
- כף ברנדי
- 1/2 קילו קיווי
- 1/4 כוס ריבה
- מלח
דרך הכנה
- מכינים את הבצק: מקציפים את 1/2 כוס סוכר, 200 גר' חמאה, תמצית הוניל והמלח עד שנוצר קרם אוורירי. מוסיפים את הביצה וממשיכים להקציף עוד כ-5 דקות. מוסיפים את 1/2 2 כוסות קמח ומערבבים בכף עד שנוצר בצק. מחלקים לשני כדורים עוטפים בניילון נצמד ושמים במקרר ללילה.
- במעבד מזון טוחנים את אגוזי המלך ואבקת הסוכר עד לרמה של אבקה, מוסיפים 120 גר' חמאה ו- 2 כפות סוכר ומקציפים כ- 10 דקות. מוסיפים ביצה אחת ומקציפים ואת השניה ומקציפים. מוסיפים את הברנדי ואת 3 כפות הקמח ומקצפים עד שמקבלים תערובת אחידה.
- מוצאים כדור בצק מהמקרר מרדדים אותו על משטח מקומח מעבירים לתבנית ומהדקים לדפנות. מרפדים את הבצק בנייר כסף ואופים בחום של 180 מעלות ואופים עשר דקות. מסירים את נייר הכסף ואופים עד שהבצק מזהיב. מוצאים מהתנור ומצננים.
- מורחים את הקרם על הבצק ומאחסנים במקפיא חצי שעה.
- חותכים את הקיווי לפרוסות דקות
- מוצאים את העוגה ומסדרים את פרוסות הקיווי על הקרם במעגלים ואופים בחום של 180 מעלות עד שהקרם אפוי וצבעו זהוב.
- מחממים את הריבה בסיר קטן עד שהיא נוזלית ומברישים את הקיווי בריבה עד שהם מבריקים.
הערות
את הכדור בצק השני אפשרי להקפיא
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: יום לפחות
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- מרובעיות בציפוי קוקוס [אבי מ.] - מרובעיות קלות הכנה - אפיה וינאית
- כדורי שפע [אירנצוק] - כדורי "בשר" צמחוניים
- מרק שעועית פיקנטי ליום חורף קר [tommf] - הכי פשוט והכי טעים. להגיש עם באגט טרי.
- כבדי עוף ביין אדום, צנוברים ופטריות [tommf] - מנה קלאסית המוגשת על פירה תפוחי אדמה
- פלן מייפל [אבי מ.] -
- ריבת שזיפים [אבי מ.] -
- עוגת מרג'ולן בטעם תות שדה [אבי מ.] - עוגה קלאסית מהמטבח הצרפתי