פֶּסטו החדש!: עוגת גבינה מדהימה ::

עוגת גבינה מדהימה

* תמונה להמחשה

הכנה וקירור

30 דקות ופחות

קושי: קל הכנה

» עוגות» קפה

מרכיבים

גודל/סוג תבנית: תבנית סטנדרטית חד פעמית

דרך הכנה

להקציף את השמנת המתוקה עם הסוכר לקצפת יציבה.
להמיס את הג'לטין בחלב על אש נמוכה תוך ערבוב מתמיד, לא להביא לרתיחה.
להוריד את הג'לטין מהאש ולהוסיף את הגבינה ולערבב לתערובת אחידה.
ללטף את תערובת הגבינה לקצפת.
לרפד את התבנית בשיכבה אחת של ביסקוויטים טבולים בחלב ולשפוך מעל את תערובת הגבינה.
לקרר מספר שעות עד שהעוגה מתייצבת.
ניתן להשאירה כמו שהיא או לשפוך מעל רוטב אוכמניות (יש מלית אוכמניות מוכנה), או לפזר מעל סירופ שוקולד וקרוקנט אגוזים וכו'. ניתן אף להכינה ללא הביסקווטים ואז היא כמו קרם בוואריה.

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

אורן בר (מקצוענ/ית)

1- איזו גבינה?
2- מה זה תבנית סנדרטית? איזה גודל?

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
● פרחי מאכל [מידע] - ...
● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...

הנצפים ביותר

עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
מוס שוקולד [אבי מ.] -
פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת