פֶּסטו החדש!: לחמניות תפוחי אדמה ::

לחמניות תפוחי אדמה

16 מנות

אפיה

30 דקות עד שעתיים

קושי: בינוני

» לחם ולחמניות» או ארוחה קלה

מרכיבים

1 קג' קמח
50 גר' שמרים טריים
1/2 כוסות מים פושרים
100 גר' מרגרינה מומסת
1/2 כוס מחית תפוחי אדמה
2 ביצים
2 כפות סוכר
2 כפיות מלח

דרך הכנה

מפוררים את השמרים וממיסים ב 1/2 כוס מים ומניחים לתסיסה של 5 דקות.
בקערת מעבד מזון או מיקסר שמים את כמות הקמח פחות כוס, מוסיפים את תערובת השמרים, המים והסוכר ומפעילים.
מוסיפים את המחית, הביצים והמרגרינה ולבסוף את המלח עד לקבלת בצק אחיד וגמיש, באם יש צורך מוסיפים עוד קמח.
מעבירים את הבצק לשקית ניילון גדולה ומאחסנים במקרר למשך לילה.
מחלקים את הבצק ליחדות לפי הגודל הרצוי(בערך 16 יחידות) ומגלגלים לכדורים, מניחים על נייר אפיה בתבנית ומורחים במעט ביצה טרופה ומעל מפזרים שומשום.
מניחים לתפיחה של שעתיים או עד להכפלת הנפח ואופים בתנור שחומם מראש לחום גבוה כ-20 דקות או עד להשחמה קלה.

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

אין תגובות עדיין

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...

הנצפים ביותר

עוגת קצפת וגרעיני רימונים [ראובן מ.] - באדיבות "טרי בריא" - מוצרים על בסיס גרגירי רימון ופירות טריים
עוגת גבינה מדהימה [אורן בר] -
בוטנים קלויים [ראובן מ.] - פיצוחים מעשה בית - טעים יותר מקנוי ומחזיק זמן
שושני שמרים במילוי קרם פטיסייר ושוקולד צ'יפס [mirich] -
עוגה לבנה רכה עם הפתעה [תמילושה] - מושלמת ליד תה או קפה
מאפה פטריות [סוזיה] -
שטרודל דובדבנים - הונגרי [aliza_325] - טעים חם או קר