Pesto
תפריט
ב', 19 אוק 2020, 18:27
110457 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

עוף עם ערמונים

   

מאת: mirich ::: צפיות: 4140   

עוף עם ערמונים
5 מנות
שעתיים ויותר
 
מרכיבים
  • 1 ק"ג ערמונים
  • 100 גר' בשר בקר טחון
  • כוס אורז
  • כוס מים
  • כפית מלח
  • כפית פלפל שחור
  • כפית קינמון
  • 2 כפות צנובר מטוגן
  •  שמן לטיגון
  • עוף שלם נקי
דרך הכנה
  1. חורצים צלב בבסיס הערמונים וקולים עד שהקליפה מתנפחת. מוצאים מהתנור וקולפים אותם כשהם עדין חמים.
  2. במחבת מחממים כף שמן ומטגנים את הבשר הטחון עד השחמה. מוסיפים את האורז וכוס מים, מתבלים מכסים ומבשלים על אש נמוכה עד שהאורז מוכן. מוסיפים את הצנוברים ומצננים.
  3. ממלאים את העוף בתערובת האורז וסוגרים את הפתח בעזרת קיסמים.
  4. בסיר גדול מחממים מעט שמן ומזהיבים את העוף מכל הצדדים.
  5. מוסיפים מים עד למחצית גובה העוף ומבאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים שעה. תוך כדי בישול הופכים את העוף.
  6. מטבלים במלח פלפל מוסיפים את הערמונים, מכסים את הסיר ומבשלים עוד כחצי שעה.

 

אין תגובות עדיין
עוף עם ערמונים By , 2009-11-16T11:48:56+02:00 עוף עם ערמונים Prep Time: PT20M Cook time: שעתיים ויותר Yield: 5 Tags: none Ingredients: - 1 ק"ג ערמונים 100 גר' בשר בקר טחון כוס אורז כוס מים כפית מלח כפית פלפל שחור כפית קינמון ... Instructions: חורצים צלב בבסיס הערמונים וקולים עד שהקליפה מתנפחת. מוצאים מהתנור וקולפים אותם כשהם עדין חמים. במחבת מחממים כף שמן ומטגנים את הבשר הטחון עד השחמה. מוסיפים את האורז וכוס מי...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר