פֶּסטו החדש!: צלי בקר בקארי וירקות ::

צלי בקר בקארי וירקות

5 מנות

בישול

בריאות

שעתיים ויותר

קושי: קל הכנה

» עיקריות» צהריים - ערב

ציון גולשים: 10

[1 מדרגים]

מרכיבים

דרך הכנה

מחממים את שמן הזית בווק עמוק או מחבת עמוקה.
מקמחים את קוביות הבשר בקמח-קארי ומטגנים עד להשחמה טובה מכל הצדדים. מוציאים מהווק.
מוסיפים עוד מעט שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה.
מוסיפים את השום והפטריות וממשיכים לטגן עוד כ-5 דקות
מוסיפים את שאר הירקות וממשיכים לטגן עוד כ-5 דקות.
מחזירים את הבשר לווק, מוסיפים את כל שאר התבלינים למעט הכוסברה ומערבבים היטב.
מוסיפים מים רותחים עד לגובה הבשר - כמו בתמונה.
מרתיחים ומבשלים מכוסה על אש בינונית כשעתיים עד להתרככות הבשר.
שהבשר מוכן, מפזרים מעל את הכוסברה ומגישים.

הערות

קארי אדום ושמן סומסום כהה ניתן להשיג בחנויות של מוצרי המזרח הרחוק.
הולך נפלא עם אורז. אני משתמש באורז בר - טעמים לגמרי אחרים.

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

ציון 10

♥ ♥ ♥ המלצת המערכת

דפנה (מנוסה)

תודה ראובן אני אחפש בסופר
דפנה

ראובן מ. (עורך)

דפנה (מנוסה)

ראובן שלום
רציתי לברר אם יש רוטב סויה כשר לפסח.ואם אין אז במה אני יכולה לבשל לשון.
תודה וחג שמח
דפנה

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
● מחקר חדש חושף את התאמת חיידקי המעיים למאכלי פסח: איזה מאכלי פסח גורמים לקפיצת סוכר הגבוהה ביותר? [מידע] - מצה היא מזון מותאם רק ל-15% מהאוכלוסייה שלא יחוו קפיצת סוכר קיצונית מאכילתה, אך מריחת שוקולד על...
● תזונה ובריאות - תכנית הישרדות לתקופת החגים [תזונה] - מספר פעמים בשנה, כאשר שוב מתקרבת תקופת חגים, אנו עומדים בפני האתגר של שמירה על המשקל אותו השגנו בעמ...
● ביצים [תזונה] - ...

הנצפים ביותר

לביבות בטטה אפויות [ניקי ב] -
סופגניות - מתכון בסיסי [אבי מ.] -
עוגת מוס שוקולד לבן [אבי מ.] - מוס שוקולד לבן בין שכבות עוגת שוקולד
טורטיות מקמח חיטה [אבי מ.] - את הטורטיה מכינים במקור מקמח תירס מיוחד (מסה הרינה), אולם ניתן להכין טורטיות גם מקמח רגיל.
עוגת וניל [חולה על אפיה] - עוגת וניל ממש קלה להכנה
קרם בוואריה [אבי מ.] - גירסת הקרם המקורית על בסיס קרם אנגלז, מתאים גם לפסח חלבי או לגירסת פרווה בהערות.
קניידלך (כופתאות קמח מצה) למרק [אבי מ.] - שתי גירסאות.