Pesto
תפריט
א', 29 נוב 2020, 01:14
110459 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

מוסקה

   

מאת: mirich ::: צפיות: 4320   

מוסקה
12 מנות
30 דקות עד שעתיים
 
מרכיבים
  • 3 חצילים בינונים
  • מלח
  • 2 ביצים
  • קמח
  • פירורי לחם
  •  שמן לטיגון
  • רסק עגבניות
  • 2 עגבניות גדולות
  • כפית אורגנו
  • 1 בצל גדול קצוץ
  • 1/2 כוס מים
  • 2 שיני שום כתוש
  • זיתים ירוקים מגולענים
  • 120 גר' גבינה צהובה מגוררת
דרך הכנה
  1. פורסים את החצילים לפרוסות זורים עליהם מלח ומשהים עד יציאת כל הנוזלים.
  2. לוקחים את פרוסות החצילים וכמו עם השניצל קמח, ביצה ופירורי הלחם ומטגנים במחבת עם כף שמן.
  3. לאחר מכן מטגנים במחבת את הבצל עד שהוא מזהיב מוסיפים את השום ומטגנים קלות, מוסיפים את רסק העגבניות, 1/2 כוס המים וכפית האורגנו, בוחשים הכל לתערובת אחידה ומביאים אותה לרתיחה ומורידים מהאש.
  4. פורסים את העגבניות לפרוסות.
  5. מסדרים בתבנית חלק מפרוסות החציל המטוגנות ומעליהם שים כף מהרוטב עגבניות, מניחים מעל פרוסת עגבניה, זיתים, מעט גבינה צהובה ומעל מסדרים את יתרת החצילים המטוגנים.
  6. מפזרים מעל כל את יתרת הגבינה הצהובה.
  7. אופים בתנור בחום של 200 מעלות עד שהגבינה מזהיבה.
אין תגובות עדיין
מוסקה By , 2009-10-09T23:50:00+02:00 מוסקה Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות עד שעתיים Yield: 12 Tags: none Ingredients: - 3 חצילים בינונים מלח 2 ביצים קמח פירורי לחם  שמן לטיגון רסק עגבניות 2 עגבניות גדולו... Instructions: פורסים את החצילים לפרוסות זורים עליהם מלח ומשהים עד יציאת כל הנוזלים. לוקחים את פרוסות החצילים וכמו עם השניצל קמח, ביצה ופירורי הלחם ומטגנים במחבת עם כף שמן. ...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר