סלסת מנגו, תפוזים ואבוקדו
מפתיע כמה זה טעים על דג צלוי או שניצל טרי
5 מנות
הכנה וקירור
בריאות
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» מטבלים» צהריים - ערב
מרכיבים
- 1 מנגו טרי קלוף וחתוך לקוביות
- 1 אבוקדו חתוך לקוביות
- 1/2 בצל סגול בינוני חתוך לקוביות קטנות
- 1 גמבה חתוכה לקוביות
- 1 פלפל צ'ילי קטן טרי מנוקה מהליבה הלבנה והגרעינים וקצוץ דק.
- מי שחריף לו מדי, שישים 1/2 פלפל. לא לוותר. עדיף טרי על יבש.
- 1 צרור כוסברה קטן קצוץ דק
- 1/2 תפוז מקולף וחתוך לקוביות קטנות
- מיץ מלימון אחד
- גרידת קליפת 1/2 לימון
- גרידת קליפת 1/2 תפוז
- מלח לפי הטעם
דרך הכנה
- מערבבים את כל החומרים בקערת עבודה.
- מקררים כחצי שעה ומגישים.
הערות
מי שלא מפחד לנסות שילובי טעמים חדשים, המנגו עם הכוסברה והחריפות של הצ'ילי ביחד עם מרקם האבוקדו והבצל משתלבים מדהים. לא לוותר על החריפות - נהדר ומרענן.
ניתן להחליף את פלפל הצ'ילי בג'ינג'ר טרי.
אם אין תפוז לא נורא.
ניתן להחליף את פלפל הצ'ילי בג'ינג'ר טרי.
אם אין תפוז לא נורא.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
אין תגובות עדיין
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● הכל על עוגיות (חלק ד') [הדרכה] - עוגיות זילוף ולחיצה....
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
הנצפים ביותר
- ירקות מעורבים מוחמצים [אבי מ.] -
- עוגת גבינה לימון ושמנת [אבי מ.] -
- ריבועי מוקה ואגוזים [אבי מ.] - ללא אפיה
- הכנת בצק פאי [אבי מ.] - הכנת בצק למאפי פאי בשכבה אחת או שתי שכבות.
- סירות תפוחי אדמה [אבי מ.] -
- עוגות שוקולד אישיות [אבי מ.] - עוגות שוקולד אישיות ללא קמח במלית גנאש
- ריזוטו פיטריות [אבי מ.] - מנה איטלקית קלאסית של אורז עם פטריות.