לחמניות קוטג'
לחמניות רכות עם גבינת קוטג'.
14 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» מתאבנים» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
10
[4 מדרגים]
מרכיבים
2 כפות שמרים יבשים
1/4 כוס מים חמימים
3 כוסות גבינת קוטג'
1/4 כוס סוכר
2 כפיות מלח
1/2 כפית אבקת סודה לשתיה
2 ביצים
1/2 כוס מים חמימים
6 + כוסות קמח
1/4 כוס מים חמימים
3 כוסות גבינת קוטג'
1/4 כוס סוכר
2 כפיות מלח
1/2 כפית אבקת סודה לשתיה
2 ביצים
1/2 כוס מים חמימים
6 + כוסות קמח
דרך הכנה
- ממיסים את השמרים ב-1/4 כוס המים, מניחים לתסיסה.
- מכניסים את הגבינה לקערת בלנדר או מעבד מזון ומפעילים ל-15 שניות עד לקבלת תערובת גבינה במרקם עדין.
- מעבירים לקערה המיקסר ומוסיפים את הסוכר, המלח, אבקת הסודה לשתיה, הביצים ו-1/2 כוס המים, מוסיפים את תערובת השמרים, מפעילים ומערבבים היטב.
- מוסיפים בתחילה כוס קמח ומערבלים עם קרס הלישה, מוסיפים את שארית הקמח לפי הצורך לקבלת בצק חלק, רך וגמיש.
- מעבירים לקערה משומנת קלות ומכסים בניילון צמיד.
- מניחים לתפיחה עד להכפלת הנפח.
- טופחים על הבצק ומחזירים לגודלו המקורי, מחלקים את הבצק ל-14 כדורים ללחמניות גדולות או 18 ללחמניות קטנות ומניחים בתבנית תנור על נייר אפיה ובמרחק 6 ס"מ בינהן.
- מניחים לתפיחה שניה עד להכפלת הנפח.
- מחממים את התנור ל-180°, מפזרים על הלחמניות מעט קמח או מורחים בביצה טרופה עם כף מים ואופים כ-20 דקות או עד להשחמה יפה.
- מוציאים ומצננים על רשת.
הערות
- הלחמניות טובות להקפאה בשקית ניילון אטומה.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● כיצד משפיע סוג תפוח האדמה על איכות הצ'יפס [מידע] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
- ● החיים בסגר: קנו קטניות, הקפיאו חלב, אל תאגרו מדי, ועוד.. [מידע] - כשנכנסים לעוצר ממושך, חשוב שיהיו בבית המוצרים הנכונים לתזונה בריאה ומשביעה....
- ● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
הנצפים ביותר
- עוגת מייפל ואגוזי פקאן [חנהל'ה] - נפלאה
- מיני עוגות לימון במלית קרם לימון [אבי מ.] - עוגות לימון אישיות.
- פאי תפוחי אדמה [tommf] - אי אפשר להפסיק לאכול
- רוטב דבש ואגוזי פקאן [אבי מ.] - ליציקה על פטריות, בשר מעושן וירקות.
- גלילות פילו במלית פרג [אבי מ.] - גלילות בצק פילו פריך במלית פרג.
- רצועות עוף בג'ינג'ר ודבש [אבי מ.] -
- לביבות בטטות [אבי מ.] -