גריסיני
מקלות לחם
30 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» לחם ולחמניות» או ארוחה קלה
מרכיבים
1 כוס מים חמימים
1 כף שמרים יבשים
1/4 כוס שמן הזית
3 כוסות קמח (רצוי שטיבל 2)
2 כפיות מלח
2 כפיות סוכר
לציפוי:
שומשום
גבינת פארמזן מגורדת
עגבניות מיובשות קצוצות דק
1 כף שמרים יבשים
1/4 כוס שמן הזית
3 כוסות קמח (רצוי שטיבל 2)
2 כפיות מלח
2 כפיות סוכר
לציפוי:
שומשום
גבינת פארמזן מגורדת
עגבניות מיובשות קצוצות דק
דרך הכנה
- ממיסים את השמרים במים ומניחים לתסיסה, מוסיפים את שמן הזית ומערבבים, מוסיפים את הקמח, המלח והסוכר ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד, מניחים על משטח מקומח ולשים כ-5 דקות, מניחים בקערה משומנת ומניחים לתפיחה של שעה.
- מחממים את התנור לחום גבוה.
- מוציאים את הבצק למשטח העבודה, לשים כדקה, מחלקים את הבצק ל-4 חלקים, מרדדים כל חלק לעלה בעובי 1 ס"מ, חותכים פסים ברוחב 1 ס"מ ובאורך 20 ס"מ ומגלגלים כל פס לגליל.
- מניחים את חומרי הציפוי בצלחות, לוקחים רצועה ונוגעים בציפוי בצד אחד ומסובבים כל רצועה מעט, מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה.
- אופים כ-12 דקות עד להשחמה קלה, מוציאים ומצננים.
- שומרים בצנצנת אטומה.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 1
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● הכנת קפיר בקלות [הדרכה] - מייחסים לו סגולות בריאותיות רבות, קל ביותר להכנה, וטעים מאוד...
- ● הכל על עוגיות (חלק ג') [הדרכה] - עוגיות ניטוף...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
- ● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה [מידע] - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה...
הנצפים ביותר
- פרחי כרובית ממולאים [אבי מ.] - פרחי כרובית ממולאים בבשר טחון ברוטב עגבניות
- מאפה בצק פריך עם גבינה [אבי מ.] -
- בוטנים קלויים [ראובן מ.] - פיצוחים מעשה בית - טעים יותר מקנוי ומחזיק זמן
- כדורי שוקולד אגוזים ורום [אבי מ.] -
- מרק כתום [לינדה7] - מרק עדשים כתומים
- מאפה כרובית ופטריות [אבי מ.] - 240 קלוריות למנה.
- אוסובוקו ביין אדום [tommf] - בקשו מהקצב לחתוך חתיכות במשקל 350-400 גרם כל אחת