גריסיני
מקלות לחם
30 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» לחם ולחמניות» או ארוחה קלה
מרכיבים
1 כוס מים חמימים
1 כף שמרים יבשים
1/4 כוס שמן הזית
3 כוסות קמח (רצוי שטיבל 2)
2 כפיות מלח
2 כפיות סוכר
לציפוי:
שומשום
גבינת פארמזן מגורדת
עגבניות מיובשות קצוצות דק
1 כף שמרים יבשים
1/4 כוס שמן הזית
3 כוסות קמח (רצוי שטיבל 2)
2 כפיות מלח
2 כפיות סוכר
לציפוי:
שומשום
גבינת פארמזן מגורדת
עגבניות מיובשות קצוצות דק
דרך הכנה
- ממיסים את השמרים במים ומניחים לתסיסה, מוסיפים את שמן הזית ומערבבים, מוסיפים את הקמח, המלח והסוכר ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד, מניחים על משטח מקומח ולשים כ-5 דקות, מניחים בקערה משומנת ומניחים לתפיחה של שעה.
- מחממים את התנור לחום גבוה.
- מוציאים את הבצק למשטח העבודה, לשים כדקה, מחלקים את הבצק ל-4 חלקים, מרדדים כל חלק לעלה בעובי 1 ס"מ, חותכים פסים ברוחב 1 ס"מ ובאורך 20 ס"מ ומגלגלים כל פס לגליל.
- מניחים את חומרי הציפוי בצלחות, לוקחים רצועה ונוגעים בציפוי בצד אחד ומסובבים כל רצועה מעט, מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה.
- אופים כ-12 דקות עד להשחמה קלה, מוציאים ומצננים.
- שומרים בצנצנת אטומה.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 1
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● הכל על עוגיות (חלק ד') [הדרכה] - עוגיות זילוף ולחיצה....
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
הנצפים ביותר
- עוגה בחושה עם גבינה וריבה [אבי מ.] - עוגת שמנת חמוצה בחושה, שכבת גבינה וריבה בציפוי שקדים פריך.
- בייגלה שומשום רך [אבי מ.] -
- כדורי שוקולד [אבי מ.] - כדורי שוקולד קלי הכנה, מתכון של ניקי
- תבשיל בורגול [אבי מ.] - תוספת למנה עיקרית
- מנסף- כבש מבושל עם אורז ובשר טחון [tommf] - מעדן לטורפי העל שבינינו האוהבים בשר ועוד בשר.
- לחם קל הכנה ללא לישה [אבי מ.] - לחם נהדר עם קרום קשה וחללים גדולים
- פראצל - כעכים רכים [אבי מ.] - גירסה רכה של הבייגל.