סלט ירוקים וגבינה - תענוג
כמה קל וכמה קלאסי לכל שולחן חג
5 מנות
בריאות
30 דקות ופחותקושי: קל הכנה
» סלטים» או ארוחה קלה
מרכיבים
- חופן טוב עלי בייבי טריים ושטופים
- חופן טוב עלי תרד טריים ושטופים
- חופן טוב ערוגולה טרייה ושטופה
- 1 כוס עגבניות שרי קטנות חצויות
- 1 כוס אגוזי קליפורניה שבורים גס + 1 כף שמן זית
- 100 גרם גבינת פיקורינו מגורדת
- 1/4 כוס שמן זית אקסטרה וירג'ין משובח
- 2 כפות חומץ בלסמי מובחר
- קורט מלח גס לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם.
דרך הכנה
- מערבבים את כל הירק בקערת עבודה.
- מחממים 1 כף שמן זית במחבת טפלון, מוסיפים את אגוזי הקליפורניה ומטגנים אותם תוך כדי ערבוב עם כף מעץ כ-5 דקות. מקררים.
- מערבבים היטב את כל חומרי הרוטב. הכי קל הוא להכניס את הכל לצנצנת זכוכית עם מכסה ולנער היטב.
- מפזרים מעל את הרוטב ומערבבים היטב.
- מעבירים את הכל לקערת הגשה.
- מפזרים את הגבינה מעל.
- מפזרים את האגוזים מעל.
- מגישים.
הערות
הפיקנטיות הנהדרת של הפיקורינו ביחד עם החמיצות של העגבניות והחומץ הבלסמי עם טעמי הערוגולה משתלבים נהדר.
ניתן לשים גבינת פרמז'אן טובה או קשקבל במקום הפיקורינו.
ניתן לשים גבינת פרמז'אן טובה או קשקבל במקום הפיקורינו.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
אין תגובות עדיין
קטגוריות
מתכוני חגים
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 15 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
- ראש השנה 06 Sep 2021
- סוכות ושמחת תורה 20 Sep 2021
- חנוכה 28 Nov 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● מחקר חדש חושף את התאמת חיידקי המעיים למאכלי פסח: איזה מאכלי פסח גורמים לקפיצת סוכר הגבוהה ביותר? [מידע] - מצה היא מזון מותאם רק ל-15% מהאוכלוסייה שלא יחוו קפיצת סוכר קיצונית מאכילתה, אך מריחת שוקולד על...
- ● תזונה ובריאות - תכנית הישרדות לתקופת החגים [תזונה] - מספר פעמים בשנה, כאשר שוב מתקרבת תקופת חגים, אנו עומדים בפני האתגר של שמירה על המשקל אותו השגנו בעמ...
- ● ביצים [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- מרובעי גבינה ופירורים [אבי מ.] -
- בצק לפיצה [SARIT] - מבצק רך במיוחד
- ניוקי לפסח [אבי מ.] - גירסת פסח לניוקי הרגילים.
- פונדנט שוקולד [אבי מ.] -
- עוגת שוקולד ללא סוכר [אבי מ.] -
- פילה דג סלמון בשרדונה [אבי מ.] - פילה דג סלמון ברוטב יין מעודן.
- ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.