סלט ירוקים וגבינה - תענוג
כמה קל וכמה קלאסי לכל שולחן חג
5 מנות
בריאות
30 דקות ופחותקושי: קל הכנה
» סלטים» או ארוחה קלה
מרכיבים
- חופן טוב עלי בייבי טריים ושטופים
- חופן טוב עלי תרד טריים ושטופים
- חופן טוב ערוגולה טרייה ושטופה
- 1 כוס עגבניות שרי קטנות חצויות
- 1 כוס אגוזי קליפורניה שבורים גס + 1 כף שמן זית
- 100 גרם גבינת פיקורינו מגורדת
- 1/4 כוס שמן זית אקסטרה וירג'ין משובח
- 2 כפות חומץ בלסמי מובחר
- קורט מלח גס לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם.
דרך הכנה
- מערבבים את כל הירק בקערת עבודה.
- מחממים 1 כף שמן זית במחבת טפלון, מוסיפים את אגוזי הקליפורניה ומטגנים אותם תוך כדי ערבוב עם כף מעץ כ-5 דקות. מקררים.
- מערבבים היטב את כל חומרי הרוטב. הכי קל הוא להכניס את הכל לצנצנת זכוכית עם מכסה ולנער היטב.
- מפזרים מעל את הרוטב ומערבבים היטב.
- מעבירים את הכל לקערת הגשה.
- מפזרים את הגבינה מעל.
- מפזרים את האגוזים מעל.
- מגישים.
הערות
הפיקנטיות הנהדרת של הפיקורינו ביחד עם החמיצות של העגבניות והחומץ הבלסמי עם טעמי הערוגולה משתלבים נהדר.
ניתן לשים גבינת פרמז'אן טובה או קשקבל במקום הפיקורינו.
ניתן לשים גבינת פרמז'אן טובה או קשקבל במקום הפיקורינו.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
אין תגובות עדיין
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● הכנת קפיר בקלות [הדרכה] - מייחסים לו סגולות בריאותיות רבות, קל ביותר להכנה, וטעים מאוד...
- ● הכל על עוגיות (חלק ג') [הדרכה] - עוגיות ניטוף...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
- ● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה [מידע] - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה...
הנצפים ביותר
- כדורי עוף פריכים [רגבקוק] -
- צלי בקר וירקות [אבי מ.] - צלי קוביות בשר בקר וירקות
- עוגת שוקולית [חולה על אפיה] - עוגת שוקולית קלת הכנה
- עוגה גבינה מהירה [איילה 10] - גבינה וסירופ מייפל
- רוטב גבינת רוקפור לסלט [אבי מ.] -
- סלט פסטה יווני [אבי מ.] -
- טארט תפוחים במלית שקדים [אבי מ.] -