לחמניות מהירות
מומלץ להגיש את הלחמניות סמוך מאד לאפיה.

12 מנות
אפיה

קושי: קל הכנה
» לחם ולחמניות» או ארוחה קלה
מרכיבים
1/2 3 כוסות קמח
2 כפיות אבקת אפיה
1/2 1 כפיות מלח
3/4 כוס גבינת פרמזן יבשה מגורדת
6 כפות שמן תירס
1/2 1 כוס חלב
2 כפות בזיליקום טרי קצוץ דק
1 כף טימין טרי קצוץ(לבחירה)
1 חלמון
1 כף חלב
2 כפיות אבקת אפיה
1/2 1 כפיות מלח
3/4 כוס גבינת פרמזן יבשה מגורדת
6 כפות שמן תירס
1/2 1 כוס חלב
2 כפות בזיליקום טרי קצוץ דק
1 כף טימין טרי קצוץ(לבחירה)
1 חלמון
1 כף חלב
דרך הכנה
מערבבים את כל החומרים פרט לחלמון וכף חלב בקערה עד לקבלת בצק חלק ואחיד, אם הבצק דביק מוסיפים מעט קמח, הבצק צריך להיות רך, מניחים למנוחה של 10 דקות מכוסה במגבת מטבח.
מרדדים את הבצק לעלה בעובי 2.5 ס"מ, קורצים עיגולים בקוטר 6 ס"מ בעזרת כוס, מניחים על נייר אפיה בתבנית, מערבבים את החלמון והחלב ומורחים בעזרת מברשת את הלחמניות.
מכניסים לתנור שחומם מראש לחום גבוה(200) לאפיה של כ-15 דקות או עד להשחמה קלה, מוציאים ומגישים מיד.
הערות
מומלץ להגיש את הלחמניות סמוך מאד לאפיה.
אין תגובות עדיין
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- פשטידת גבינה ותירס [einavsl1] -
- ליקר פסיפלורה [שלקה] - לאוהבי הפרי המדהים הזה.
- פאי קרמל בננות [אבי מ.] - גם עם קלתית לפסח
- טארט מוס שוקולד [אבי מ.] - טראט מוס שוקולד על בסיס עוגת שוקולד ללא קמח.
- עוגיות שוקולד ציפס [אורן בר] - תענוג ממכר
- מרק עדשים אדומות ואורז [אבי מ.] -
- עוגת תפוז [אורן בר] - עם תפוז שלם בפנים לארומה מושלמת