גביניות מתוקות
בצק במילוי גבינה
36 מנות
אפיה
30 דקות ופחותקושי: קל הכנה
» עוגות
ציון גולשים:
8
[1 מדרגים]
מרכיבים
- בצק (להשאיר במקרר ללילה)
- שנים ושלשת רבעי כוס קמח רגיל מנופה
- 1 חבילה אבקת-אפיה
- 3 שקיות סוכר-וניל
- 1 שמנת חמוצה (אפשר גם 9 אחוז)
- 1 מרגרינה בטעם חמאה.
למילוי: - את המילוי יש להשאיר במקרר ללילה
- 2 חבילות גבינה טוב-טעם.
- 1 גבינה רגילה 5 אחוז.
- 150 גרם אבקת-סוכר
- 3 שקיות סוכר-וניל וכפית תמצית-רום.
- קליפה מגורדת דק מחצי לימון צהוב.
- 2 כפות מלאות - קורנפלור.
- ניתן להוסיף גם 50 גרם צימוקים בהירים או חמוציות ששהו במים רותחים במשך 10 דקות נשטפו ונסחטו.
דרך הכנה
- לרפד את תבנית התנור בנייר אפיה.
- לרדד מהבצק 3 עלים.
- לשים שליש מהמילוי על כל עלה בשליש הראשון ולגלגל לרולדה.
- לסמן בסכין (לא לחתוך) את רוחב הגביניות הרצוי' בערך 12 גביניות בכל רולדה.
- למרוח לפני האפיה בעזרת מברשת סיליקון סירופ של 2 שקיות של סוכר-וניל שהומסו בכף מים רותחים.
- לדקור כל גבינית במרכז בקיסם עץ לשחרור אדים.
- לאפות בחום של 170 מעלות בתנור שחומם מראש למשך כחצי שעה עד שהגביניות מזהיבות.
- לצנן ורק אז לחתוך עד הסוף לפי הסימנים.
- כמובן לשמור בקירור.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 6
4
ציון 8
1
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- קרם שניט [yair4430] - קרם Mille-feuilles למילוי
- כדורי שוקולד אגוזים ורום [אבי מ.] -
- פילה סלמון ברוטב סילאן [ראובן מ.] - מאת אתי קולט - "חצר כנרת", יצרנית מוצרי התמרים המובילה בישראל
- אוסובוקו ביין אדום [tommf] - בקשו מהקצב לחתוך חתיכות במשקל 350-400 גרם כל אחת
- עוגת גבינה קפוצ'ינו [אבי מ.] - עוגת גבינה אפויה בטעם קפה.
- פיצת בשר תורכית [אבי מ.] - פיצה נהדרת עם בשר טחון מתובל.
- מאפה בצק פריך עם גבינה [אבי מ.] -