לחם Naan הודי
6 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» לחם ולחמניות» צהריים - ערב
מרכיבים
1 ביצה
1/2 כפית מלח
1 כפית אבקת אפיה
1 כפית סוכר
1/2 1 כפיות שמרים יבשים
50 גר' חמאה מומסת
4 כפות יוגורט
1/2 קג' קמח קשה
2/3 כוס חלב
שומשום
1/2 כפית מלח
1 כפית אבקת אפיה
1 כפית סוכר
1/2 1 כפיות שמרים יבשים
50 גר' חמאה מומסת
4 כפות יוגורט
1/2 קג' קמח קשה
2/3 כוס חלב
שומשום
דרך הכנה
- מערבבים בקערה את הביצה עם המלח, מוסיפים את אבקת האפיה, הסוכר, השמרים, מחצית כמות החמאה והיוגורט, מערבבים ומוסיפים את הקמח, מוסיפים את החלב תוך כדי ערבוב בהדרגה עד לקבלת בצק חלק וגמיש, לשים על משטח מקומח כ-5 דקות.
- מחלקים את הבצק ל- 6 חלקים, מכדררים כל חלק לכדור, מניחים מכוסים במגבת כ-10 דקות למנוחה.
- משטחים כל כדור לעיגול ומושכים מצד אחד ליצירת מעין טיפה, מורחים בשארית החמאה ומניחים על תבנית תנור, זורים מעל מעט שומשום.
- מחממים את הגריל בתנור, מכניסים את התבנית בשלב העליון ואופים עד להשחמה קלה מצד אחד, הופכים לאפית הצד השני ומוציאים.
הערות
- מומלץ לאפות על אבן אפיה.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 15 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
- ראש השנה 06 Sep 2021
- סוכות ושמחת תורה 20 Sep 2021
- חנוכה 28 Nov 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● מחקר חדש חושף את התאמת חיידקי המעיים למאכלי פסח: איזה מאכלי פסח גורמים לקפיצת סוכר הגבוהה ביותר? [מידע] - מצה היא מזון מותאם רק ל-15% מהאוכלוסייה שלא יחוו קפיצת סוכר קיצונית מאכילתה, אך מריחת שוקולד על...
- ● תזונה ובריאות - תכנית הישרדות לתקופת החגים [תזונה] - מספר פעמים בשנה, כאשר שוב מתקרבת תקופת חגים, אנו עומדים בפני האתגר של שמירה על המשקל אותו השגנו בעמ...
- ● ביצים [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- פטה כבדי עוף עם ריבת דומדמניות [אבי מ.] -
- קציצות ארטישוק [yardena27] -
- עוף בציפוי פריך [אבי מ.] - מתכון של ניקי
- סלט ביצים קצת שונה [אבי מ.] -
- עוגת אגוזים מתובלת [אבי מ.] - עוגת אגוזים עשירה ומתובלת בתבלינים.
- פיצות חצילים קטנות [אבי מ.] -
- אורז עם ערמונים [אבי מ.] - אורז מלא, ערמונים קצוצים וצימוקים.