Pesto
תפריט
ג', 13 אפר 2021, 17:32
110469 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

לחם לבן עם עגבניות מיובשות

מתכון ל-2 ככרות    

מאת: איפקטיב ::: צפיות: 3573   

לחם לבן עם עגבניות מיובשות
2 מנות
30 דקות עד שעתיים
ציון גולשים: 10
[1 מדרגים]
 
מרכיבים
  • 750 גרם קמח לבן מנופה
  • 15 גרם מלח
  • 20 גרם שמרים יבשים
  • 500 מייל מים פושרים (לפי ספיגה)
  • 70 מייל שמן זית משובח
  • 150גרם עגבניות מיובשות (ניתן למצוא בחניות טבע)
  • 1 צרור בציליקום קצוץ דק

דרך הכנה
  1. הכנסת הקמח עם השמרים והעגבניות והבזיליקום למעבד המזון להפעיל על מהירות בין 1 ל2
  2. להוסיף מים לפי ספיגה
  3. להוסיף את השמן והמלח
  4. לאחר שנעשה בצק יש ללוש ביד כ10 דקות על משטח עבודה מקומח
  5. לאחר שלשנו כ10 דקות יש לשים בקערה ולמרוח על הבצק טיפה שמח זית כדי למנוע קרום ולשם בהתפחה בין חצי שעה לשה עד שהבצק מכפיל את ניפחו
  6. לאחר ההתפחה יש ללוש את הבצק פעם שניה וליצור את הצורה הרצוייה ולשים בהתפחה שוב כ10 דקות עד 20 דקות
  7. לחם תנור 170 מעלות  כחצי שעה או 20 דקות תלוי בתנור
  8. לאחר 70% מהאפייה שהלחם ניהיה טיפה זהוב יש לעלות את הטפמ' ל210 מעלות לעוד 5 עד 10 דקום עד שהלחם אפוי כראוי.
  9. מי שרוצה יכול למרוח ביצה לפני האפיה ולפזר קצח או שומשום או מלח גס
  10. בתאבון
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
1
ציון 10
♥ ♥ ♥ המלצת המערכת
לחם לבן עם עגבניות מיובשות By , 2009-06-12T19:44:11+03:00 לחם לבן עם עגבניות מיובשות מתכון ל-2 ככרות Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות עד שעתיים Yield: 2 Tags: none Ingredients: - 750 גרם קמח לבן מנופה 15 גרם מלח 20 גרם שמרים יבשים 500 מייל מים פושרים (לפי ספיגה) 70 מייל שמן זית משובח 150גרם עגב... Instructions: הכנסת הקמח עם השמרים והעגבניות והבזיליקום למעבד המזון להפעיל על מהירות בין 1 ל2 להוסיף מים לפי ספיגה להוסיף את השמן והמלח לאחר שנעשה...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר