מלאך סגול מתקתק
חציל ברוטב תאילנדי
* תמונה להמחשה - By Popo le Chien (Own work) [CC0], via Wikimedia Commons

6 מנות
מוקפץ
לא צוין

קושי: קל הכנה
» תוספות» צהריים - ערב
ציון גולשים:
8.3
[3 מדרגים]
מרכיבים
- 1 חציל בינוני חתוך לקוביות 1*1
- 1 בצל בינוני קצוץ קוביות קטנות
- 4 שיני שום קצוצות
- 2 עגבניות בשלות קצוצות לקוביות
- 1 כוס מים
- 1/2 כוס רוטב צ'ילי מתוק
- 1/2 כפית פלפל אנגלי ריחני
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור טחון
- שמן לטיגון
דרך הכנה
- טגן את הבצל והשום עד לשקיפות
- הוסף את החציל וטגן עד שהחציל מקבל גוון זהוב
- הוסף את העגבניות והתבלינים
- טגן ערבב והוסף את הרוטב צ'ילי והמים
- בשל עד שהרוטב מסמיך
- להוסיף תיבלון עפ"י הטעם
- להגיש חם או קר
הערות
תמונה תועלה בקרוב
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה :::
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה


4
ציון 5
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● הכל על עוגיות (חלק ד') [הדרכה] - עוגיות זילוף ולחיצה....
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
הנצפים ביותר
- עוגת סילאן בחושה בניחוח קינמון [ראובן מ.] - באדיבות "חצר כנרת" סילאן טבעי, מעדני תמרים ורטבים
- קובה בורגול מטוגנת [אבי מ.] -
- דגים ברוטב פיקנטי [שפית בהתהוות] - דג ברוטב
- לביבות קמח תירס וגבינה ספרדיות [אבי מ.] -
- ארוחת אורז במחבת [אבי מ.] - ארוחה מוקפצת במחבת, יכולה לשמש גם כתוספת למנה עיקרת.
- עוגת ביסקוויטים [אורן בר] -
- כרוב סיני כבוש [אבי מ.] - פיקנטי