ירקות בשקית קוקי
דיאטטי

5 מנות

מרכיבים
- 3 בטטות חתוכות לקוביות
- 2 בצלים גדולים חתוכים לפרוסות
- 2 ראשי ברוקולי מופרדים לפרחים
- 5 גזרים חתוכים לעגולים
- 2 חצילים חתוכים לקוביות עם הקליפה
- 2 ראשי כרובית מופרדים לפרחים
- 3 לפתות חתוכות לקוביות
- 250 גר' דלעת חתוכה לקוביות
- 5 פלפלים בכל הגוונים חתוכים לקוביות
- 5 קישואים חתוכים לקוביות
- 2 כפות שמן זית
- 3 כפות רוטב סויה (רצוי אמיתי)
- כף כורכום
- כף כמון
- כף קארי
- כף שבבי בצל
- 3 ראשי שום כתוש
- רוזמרין (ניתן להשתמש גם ביבש)
- טימין (ניתן להשתמש גם ביבש)
- מלח פלפל לפי הטעם
דרך הכנה
- חותכים את החציל לקוביות ומפזרים מלח להוצאת כל המיצים.
- חותכים את שאר הירקות לפי ההוראות דלעיל
- שמים את כל הירקות בשקית קוקי
- מכינים את המרינדה תוך ערבוב כל המרכיבים: שמן הזית, רוטב הסויה, כורכום, כמון, קארי, שבבי הבצל, שום, רומזרין, טמין, מלח ופלפל.
- שופכים את המרינדה לתוך שקית הקוקי, ומנערים את השקית היטב על מנת שיספגו כל החומרים (רצוי להשאיר להשריה במקרר לשעה - 24 שעות).
- סוגרים את השקית ומחוררים בעזרת מזלג.
- אופים בתנור בחום של 180 מעלות כ- 40 דקות עד להתרככות כל הירקות.
חום תנור: 180 מעלות.
אין תגובות עדיין
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● כיצד משפיע סוג תפוח האדמה על איכות הצ'יפס [מידע] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
- ● החיים בסגר: קנו קטניות, הקפיאו חלב, אל תאגרו מדי, ועוד.. [מידע] - כשנכנסים לעוצר ממושך, חשוב שיהיו בבית המוצרים הנכונים לתזונה בריאה ומשביעה....
- ● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
הנצפים ביותר
- חצילים ועגבניות [חנהל'ה] - מומלץ בחום - כל-כך פשוט וטעים-טעים...
- טפנד - ממרח זיתים שחורים [אבי מ.] - למריחה על פרוסות לחם קלוי או כמרכיב בממרחים אחרים
- מאפה ברוקולי פיקנטי [אבי מ.] -
- כדורי ביסקויט רום ואגוזים [אבי מ.] - חטיף מתוק קל הכנה, אהוב במיוחד על ילדים.
- קבב רומני אמיתי [אברמוביץ] - מתכון מ-1912
- פשטידת ברוקולי [תמר החמודה] - פרווה
- שוקי עוף בקוקי עם ירקות [רגבקוק] - שוקי עוף