ירקות בשקית קוקי
דיאטטי
5 מנות
30 דקות ופחותמרכיבים
- 3 בטטות חתוכות לקוביות
- 2 בצלים גדולים חתוכים לפרוסות
- 2 ראשי ברוקולי מופרדים לפרחים
- 5 גזרים חתוכים לעגולים
- 2 חצילים חתוכים לקוביות עם הקליפה
- 2 ראשי כרובית מופרדים לפרחים
- 3 לפתות חתוכות לקוביות
- 250 גר' דלעת חתוכה לקוביות
- 5 פלפלים בכל הגוונים חתוכים לקוביות
- 5 קישואים חתוכים לקוביות
- 2 כפות שמן זית
- 3 כפות רוטב סויה (רצוי אמיתי)
- כף כורכום
- כף כמון
- כף קארי
- כף שבבי בצל
- 3 ראשי שום כתוש
- רוזמרין (ניתן להשתמש גם ביבש)
- טימין (ניתן להשתמש גם ביבש)
- מלח פלפל לפי הטעם
דרך הכנה
- חותכים את החציל לקוביות ומפזרים מלח להוצאת כל המיצים.
- חותכים את שאר הירקות לפי ההוראות דלעיל
- שמים את כל הירקות בשקית קוקי
- מכינים את המרינדה תוך ערבוב כל המרכיבים: שמן הזית, רוטב הסויה, כורכום, כמון, קארי, שבבי הבצל, שום, רומזרין, טמין, מלח ופלפל.
- שופכים את המרינדה לתוך שקית הקוקי, ומנערים את השקית היטב על מנת שיספגו כל החומרים (רצוי להשאיר להשריה במקרר לשעה - 24 שעות).
- סוגרים את השקית ומחוררים בעזרת מזלג.
- אופים בתנור בחום של 180 מעלות כ- 40 דקות עד להתרככות כל הירקות.
חום תנור: 180 מעלות.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
אין תגובות עדיין
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- טארט תפוחים במלית שקדים [אבי מ.] -
- מרק ירקות עשיר והפתעות בריאות [שרה יונוביץ] - לימים קרים מרק עשיר של ירקות עם הפתעות
- גלילי שקדים מטוגנים [אבי מ.] - יווני
- Pissaladiere טארט בצל [אבי מ.] -
- עוגת שוקולית [חולה על אפיה] - עוגת שוקולית קלת הכנה
- עוגיות לימון פקאן [אבי מ.] -
- רוטב גבינת רוקפור לסלט [אבי מ.] -