שזיפים ממולאים בבשר
10 מנות
בישול
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» עיקריות» צהריים - ערב
מרכיבים
10 שזיפים יבשים
200 גר' בשר בקר
1 כף שמן
1 בצל קטן קצוץ
1 תפוח אדמה קטן קלוף
5 גבעולי פטרוזיליה
1/4 כפית קינמון
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
1/2 ביצה טרופה
לרוטב:
1 בצל גדול קצוץ
4 כפות שמן
1/4 כפית מלח
קורט פלפל שחור
200 גר' בשר בקר
1 כף שמן
1 בצל קטן קצוץ
1 תפוח אדמה קטן קלוף
5 גבעולי פטרוזיליה
1/4 כפית קינמון
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
1/2 ביצה טרופה
לרוטב:
1 בצל גדול קצוץ
4 כפות שמן
1/4 כפית מלח
קורט פלפל שחור
דרך הכנה
טוחנים יחד את הבשר, השמן, הבצל, תפוח האדמה, הפטרוזיליה, הביצה והתבלינים.
חורצים חריץ בשזיפים להוצאת הגרעין, ממלאים את הכיס שנוצר בתערובת הבשר.
מחממים במחבת את השמן, מטגנים את הבצל עד להשחמה קלה, מוסיפים את השיזיפים הממולאים ומוסיפים מים כדי כיסוי מחצית גובה השזיפים, להוסיף מעט מלח וקינמון למים
ולבשל כ-25 דקות עד שהרוטב הופך מרוכז.
חורצים חריץ בשזיפים להוצאת הגרעין, ממלאים את הכיס שנוצר בתערובת הבשר.
מחממים במחבת את השמן, מטגנים את הבצל עד להשחמה קלה, מוסיפים את השיזיפים הממולאים ומוסיפים מים כדי כיסוי מחצית גובה השזיפים, להוסיף מעט מלח וקינמון למים
ולבשל כ-25 דקות עד שהרוטב הופך מרוכז.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- מרק בצל [אבי מ.] -
- עוגת שוקולד חלומית [ויטה] - קלי קלות
- ג'חנון [לינואל] - מאפה תמני לשבת בבוקר
- פוקצה Focaccia [אבי מ.] - לחם איטלקי שטוח
- בצק פילו [אבי מ.] - מתכון בצק פילו להכנה ביתית והנחיות לשימוש בבצק קנוי.
- רוטב דבש חרדל לסלט [אבי מ.] -
- כדורי בשר ברוטב [אבי מ.] -