קינואה טריו
גם טעים וגם בריא


מרכיבים
- 1 בצל סגול קטן קצוץ דק
- 1 פלפל אדום קטן חתוך לקוביות קטנות
- 1 גזר גדול מגורד דק
- 2 כפיות גדושות שום כתוש
- 1 כוס קינואה טריו (3 צבעים) שטופה במים חמים
- 2 כוסות מים רותחים
- 1 כף גדושה אבקת מרק עוף
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית כמון
- פלפל שחור גרוס
- 4 קוביות קפואות של פטרוזיליה (דורות או חברה אחרת)
- 4 כפות שמן זית
דרך הכנה
- להזהיב את הבצל ב-4 כפות שמן זית.
- להוסיף את השום הכתוש ולבחוש.
- להוסיף את הגזר והפלפל האדום, לטגן 2-3 דקות, תוך כדי בחישה.
- להוסיף את הקינואה השטופה, 2 כוסות המים הרותחים ו-4 קוביות קפואות של פטרוזיליה, לערבב היטב.
- לתבל באבקת מרק עוף, מלח, כמון ופלפל שחור גרוס.
- כאשר רותח, להחליש לאש קטנה ולבשל חצי שעה.
- לאחר ההורדה מהאש, להשהות את המכסה סגור 10 דקות. לאחר מכן לפורר עם מזלג.
- בתיאבון!
הערות
אפשר גם עם קינואה רגילה, בצבע אחד או קינואה מעורבת עם בורגול ועדשים.
מספר המנות תלוי האם נאכל כתוספת או מנה עיקרית.
אין תגובות עדיין
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- עוגת טריקולד גבינה [אבי מ.] - עוגת 3 שוקולדים קרה
- תפוחי אדמה צלויים בתנור ברוזמרין, שמן זית ותבלינים [tommf] - קריספיים בחוץ ורכים בפנים - תענוג
- קציצות בשר בטחינה [אבי מ.] -
- סלט גזר פיקנטי [אבי מ.] - באדיבות קיבוצי חבל מעון, מגדלי ומשווקי גזר
- נקניקיות מצופות [אבי מ.] - נקניקיות על מקל מצופות בבצק תירס.
- מעטפות גבינה או ספירלות קקאו [אבי מ.] - מעטפות בצק שמרים במלית גבינה או ספירלות (שבלולים) קקאו.
- מרק פטריות מוקרם [tommf] - קל להכנה ומאוד טעים