מרק עדשים ותרד ליום חורף קר
קל מאוד להכנה והוא נהדר כמנה בפני עצמה עם קוסקוס.
5 מנות
בישול
דל שומן
שעתיים ויותרקושי: קל הכנה
» מרקים» צהריים - ערב
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- 1 בצל גדול קצוץ דק
- 4 שיני שום חתוכות לפרוסות
- 1 פלפל חריף קטן מנוקה מגרעינים וחתוך לפרוסות
- 2 כוסות עדשים ירוקים
- 2 כוסות עלי תרד טריים קצוצים גס
- 1 גזר בינוני חתוך לקוביות קטנות
- 2 ליטר מים רותחים
- 1.5 כפות אבקת מרק עוף
- 1/2 כפית כמון טחון
- 1/2 כפית פלפל שחור
- מלח לפי הטעם
- 5 כפות שמן זית מובחר
- צרור קטן כוסברה קצוץ דק - לא חובה
דרך הכנה
- משרים את העדשים במים פושרים למשך שעתיים.
- בסיר מרק מחממים את השמן ומאדים את הבצל עד להזבה קלה.
- מוסיפים את השום, קוביות הגזר והפלפל החריף וממשיכים לאדות, עד שהשום מזהיב מעט.
- מסננים את העדשים ומוסיפים אותם לסיר.
- מוסיפים את התרד ומערבבים הכל היטב.
- מוסיפים את כל שאר המרכיבים למעט הכוסברה, מרתיחים ומבשלים על אש קטנה כשעה וחצי עד שעתיים.
- יש לערבב היטב מדי כמה דקות אחרת התחתית יכולה להישרף.
- העדשים סופגים המון מים, לכן אם המרק נהיה סמיך יש להוסיף מים.
- לאחר הבישול הארוך, מוסיפים את הכוסברה, מערבבים היטב ומגישים מיד.
הערות
ניתן להוסיף קוביות נקניק סלמי יבש ומעושן לטעם נפלא.
ניתן להכין עם עדשים אדומים - אותה כמות.
אני בדרך כלל מגיש זאת בקערית מרק עם כמה כפות קוסקוס ועליהן המרק. זו ארוחה שלימה בקערית אחת.
ללא הקוסקוס זו ארוחה בריאה מאוד ודלת קלוריות.
העדשים עשירים מאוד בחלבונים והמרק טוב מאוד לשומרי דיאטה או למתאמנים בחדר כושר.
יש מי ששם לימון מעל - שווה בדיקה.
ניתן להכין עם עדשים אדומים - אותה כמות.
אני בדרך כלל מגיש זאת בקערית מרק עם כמה כפות קוסקוס ועליהן המרק. זו ארוחה שלימה בקערית אחת.
ללא הקוסקוס זו ארוחה בריאה מאוד ודלת קלוריות.
העדשים עשירים מאוד בחלבונים והמרק טוב מאוד לשומרי דיאטה או למתאמנים בחדר כושר.
יש מי ששם לימון מעל - שווה בדיקה.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● כיצד משפיע סוג תפוח האדמה על איכות הצ'יפס [מידע] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
- ● החיים בסגר: קנו קטניות, הקפיאו חלב, אל תאגרו מדי, ועוד.. [מידע] - כשנכנסים לעוצר ממושך, חשוב שיהיו בבית המוצרים הנכונים לתזונה בריאה ומשביעה....
- ● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
הנצפים ביותר
- מוס טונה [אבי מ.] -
- רוטב ויניגרט תפוזים לסלט [אבי מ.] -
- גפילט פיש [אבי מ.] -
- חזה עוף על מצע ירקות במרינדה [אבי מ.] -
- פרוסות בקר בתנור [סביון] -
- כדורי חצילים מטוגנים [אבי מ.] -
- עוגיות וניל רכות [אבי מ.] -