מרק עדשים ותרד ליום חורף קר
קל מאוד להכנה והוא נהדר כמנה בפני עצמה עם קוסקוס.
5 מנות
בישול
דל שומן
שעתיים ויותרקושי: קל הכנה
» מרקים» צהריים - ערב
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- 1 בצל גדול קצוץ דק
- 4 שיני שום חתוכות לפרוסות
- 1 פלפל חריף קטן מנוקה מגרעינים וחתוך לפרוסות
- 2 כוסות עדשים ירוקים
- 2 כוסות עלי תרד טריים קצוצים גס
- 1 גזר בינוני חתוך לקוביות קטנות
- 2 ליטר מים רותחים
- 1.5 כפות אבקת מרק עוף
- 1/2 כפית כמון טחון
- 1/2 כפית פלפל שחור
- מלח לפי הטעם
- 5 כפות שמן זית מובחר
- צרור קטן כוסברה קצוץ דק - לא חובה
דרך הכנה
- משרים את העדשים במים פושרים למשך שעתיים.
- בסיר מרק מחממים את השמן ומאדים את הבצל עד להזבה קלה.
- מוסיפים את השום, קוביות הגזר והפלפל החריף וממשיכים לאדות, עד שהשום מזהיב מעט.
- מסננים את העדשים ומוסיפים אותם לסיר.
- מוסיפים את התרד ומערבבים הכל היטב.
- מוסיפים את כל שאר המרכיבים למעט הכוסברה, מרתיחים ומבשלים על אש קטנה כשעה וחצי עד שעתיים.
- יש לערבב היטב מדי כמה דקות אחרת התחתית יכולה להישרף.
- העדשים סופגים המון מים, לכן אם המרק נהיה סמיך יש להוסיף מים.
- לאחר הבישול הארוך, מוסיפים את הכוסברה, מערבבים היטב ומגישים מיד.
הערות
ניתן להוסיף קוביות נקניק סלמי יבש ומעושן לטעם נפלא.
ניתן להכין עם עדשים אדומים - אותה כמות.
אני בדרך כלל מגיש זאת בקערית מרק עם כמה כפות קוסקוס ועליהן המרק. זו ארוחה שלימה בקערית אחת.
ללא הקוסקוס זו ארוחה בריאה מאוד ודלת קלוריות.
העדשים עשירים מאוד בחלבונים והמרק טוב מאוד לשומרי דיאטה או למתאמנים בחדר כושר.
יש מי ששם לימון מעל - שווה בדיקה.
ניתן להכין עם עדשים אדומים - אותה כמות.
אני בדרך כלל מגיש זאת בקערית מרק עם כמה כפות קוסקוס ועליהן המרק. זו ארוחה שלימה בקערית אחת.
ללא הקוסקוס זו ארוחה בריאה מאוד ודלת קלוריות.
העדשים עשירים מאוד בחלבונים והמרק טוב מאוד לשומרי דיאטה או למתאמנים בחדר כושר.
יש מי ששם לימון מעל - שווה בדיקה.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- עוגה לבנה רכה עם הפתעה [תמילושה] - מושלמת ליד תה או קפה
- לחם כפרי [yaron_l] - לחם שחור מעולה
- טארט תפוחים במלית שקדים [אבי מ.] -
- מרובעי גבינה וריבה [אבי מ.] -
- Pissaladiere טארט בצל [אבי מ.] -
- רוטב גבינת רוקפור לסלט [אבי מ.] -
- פאי בראוניז [אבי מ.] -