צ'אפטי Chapati
לחם הודי ללא שמרים
אפיה
דל קלוריות
30 דקות עד שעתיים» לחם ולחמניות» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- 2 כוסות קמח מלא
- 1 כוס מים
- 1 כפית מלח
דרך הכנה
- במיקסר או ביד ללוש את החומרים כמה דקות לבצק נוח לעבודה, חשוב ללוש הרבה
- להניח בצד לחצי שעה לנוח
- ליצור כדורים בקוטר 2 ס"מ
- לרדד לעיגול בעובי 2 מ"מ בערך
- במחבת טפלון מחוממת ללא שמן להניח עיגול בצק, להפוך אחרי 40 שניות בערך ולאפות עוד כדקה את הצד השני.
- להוציא את העלה עם מלקחיים להפוך לצד הראשון ועל אש גלויה-בלהבה הכי קטנה לאפות עד שהעלה מתנפח ומתמלא אדים, ממשיכים להשחים מעט מ-2 הצדדים על האש
- מגישים עם גהאי-חמאה מזוככת (ראה מתכון נפרד)
הערות
להכנת פורי- לחם הודי מטוגן- ליצור כדורים בקוטר 1 ס"מ.לרדד לעלה בעובי 2 מ"מ בערך ולטגן בשמן עמוק.כשהעיגולים מתחילים לצוף-לדחוף חזרה עם כף ולדאוג שלא יצופו עד שהם מזהיבים ומתנפחים.להגיש חם.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● כיצד משפיע סוג תפוח האדמה על איכות הצ'יפס [מידע] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
- ● החיים בסגר: קנו קטניות, הקפיאו חלב, אל תאגרו מדי, ועוד.. [מידע] - כשנכנסים לעוצר ממושך, חשוב שיהיו בבית המוצרים הנכונים לתזונה בריאה ומשביעה....
- ● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
הנצפים ביותר
- מרק ברוקולי ותירס [אבי מ.] -
- רוטב צימיצורי [אבי מ.] - רוטב להשריה או כתוספת למאכלי גריל.
- עוגת קוקוס [אבי מ.] - עוגת טורט קוקוס קלילה.
- פנקייקס (חביתיות) [אבי מ.] -
- פשטידת תרד [אבי מ.] - פשטידת תרד שמתאימה גם לפסח.
- עוגת לימון לחה [אבי מ.] - עוגת לימון בחושה קלת הכנה מועשרת בסירופ לימון.
- עוף אפוי עם תפו"א ובצל בטעם מתקתק [סביון] -