פלאפל
* [By yummyporky [CC BY 2.0 via Wikimedia
8 מנות
טיגון עמוק
שעתיים ויותרקושי: בינוני
» מתאבנים» בוקר - בראנץ
ציון גולשים:
10
[9 מדרגים]
מרכיבים
1/2 ק"ג גרגרי חומוס
1 כף סודה לשתיה
1 כוס כוסברה טריה קצוצה
1 בצל בינוני קצוץ
6 שיני שום קצוצות
2 כפיות מלח
1 כפית כמון
1/2 כפית פלפלת אדומה חריפה
1 כף סודה לשתיה
1 כוס כוסברה טריה קצוצה
1 בצל בינוני קצוץ
6 שיני שום קצוצות
2 כפיות מלח
1 כפית כמון
1/2 כפית פלפלת אדומה חריפה
דרך הכנה
- להשרות את גרגרי החומוס במים ל 24 שעות עם כף סודה לשתיה.
- לסנן את גרגרי החומוס מהמים, לטחון במכונת בשר את כל החומרים (ניתן לטחון גם במעבד מזון אבל לא מומלץ), ולערבב לתערובת הומוגנית. להניח לספיגת הטעמים כחצי שעה.
- מחממים שמן לטיגון עמוק, יוצרים כדורים במכשיר לכדורי פלאפל ומטגנים עד להשחמה קלה.
- באם התערובת מתפרקת מעט בטיגון יש להוסיף מעט קמח לתערובת ולערבב היטב.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 17
16
ציון 10
15
14
ציון 10
12
ציון 10
10
6
Prep Time: PT20M
Cook time: שעתיים ויותר
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● הכנת קפיר בקלות [הדרכה] - מייחסים לו סגולות בריאותיות רבות, קל ביותר להכנה, וטעים מאוד...
- ● הכל על עוגיות (חלק ג') [הדרכה] - עוגיות ניטוף...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
- ● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה [מידע] - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה...
הנצפים ביותר
- לחמניות מהירות [אבי מ.] - מומלץ להגיש את הלחמניות סמוך מאד לאפיה.
- פאי מוס שוקולד [אבי מ.] - תחתית אגוזים ומלית שוקולד במרקם מוס
- לוקמה [a.a] - מתכון תורכי
- ליקר פסיפלורה [שלקה] - לאוהבי הפרי המדהים הזה.
- בייגלה ירושלמי [הילה16] - לחמניות בדיוק כמו במאפיה שווה להכנס ולנסות
- גרטן כרובית [אבי מ.] -
- מעדן תפוזונים [אבי מ.] - מעדן תפוזונים (קומקווט).