פיצות חצילים קטנות

15 מנות
אפיה

קושי: קל הכנה
» מתאבנים» בוקר - בראנץ
מרכיבים
2 חצילים ארוכים
3 כפות שמן זית
½ כוס רוטב עגבניות או רוטב פיצה מוכן
1כוס גבינת מוצרלה מגוררת
אורגנו יבש, או תבלין פיצה
3 כפות שמן זית
½ כוס רוטב עגבניות או רוטב פיצה מוכן
1כוס גבינת מוצרלה מגוררת
אורגנו יבש, או תבלין פיצה
דרך הכנה
פורסים את החציל לפרוסות בעובי 1/2 ס"מ. עורכים אותן על תבנית אפיה גדולה, מרופדת בנייר אלומיניום ומורחים את הפרוסות בשמן. צולים במחבת לגריל כ- 5 דקות, עד שהחצילים משחימים. הופכים את החצילים, מורחים בשארית השמן וצולים גם בצד השני. מורחים כל עיגול ברוטב פיצה (או מתבלים רוטב עגבניות בשום ובתבלין פיצה).
אפשר גם לטפטף על כל עיגול כמה טיפות של שמן זית מתובל בשום או בעשבי תיבול. זורים על כל פרוסה גבינת מוצרלה מגוררת ומחזירים אל מתחת לגריל למשך כ- 3 דקות, עד שהגבינה נמסה. מורידים מהתבנית בעזרת מרית מתכת ועורכים על הצלחות. זורים תבלין פיצה ומגישים מיד.
במקום גבינת מוצרלה, אפשר להניח במרכז כל עיגול פרוסת גבינת כבשים.
אפשר גם לטפטף על כל עיגול כמה טיפות של שמן זית מתובל בשום או בעשבי תיבול. זורים על כל פרוסה גבינת מוצרלה מגוררת ומחזירים אל מתחת לגריל למשך כ- 3 דקות, עד שהגבינה נמסה. מורידים מהתבנית בעזרת מרית מתכת ועורכים על הצלחות. זורים תבלין פיצה ומגישים מיד.
במקום גבינת מוצרלה, אפשר להניח במרכז כל עיגול פרוסת גבינת כבשים.
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 09 Sep 2018
- סוכות ושמחת תורה 24 Sep 2018
- חנוכה 02 Dec 2018
- טו בשבט 20 Jan 2019
- פורים 20 Mar 2019
- פסח 19 Apr 2019
- יום העצמאות 08 May 2019
- שבועות 08 Jun 2019
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
- ● פרחי מאכל [מידע] - ...
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר
- עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
- פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
- ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
- אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
- מוס שוקולד [אבי מ.] -
- פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
- גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת