Pesto
תפריט
ד', 16 אוק 2019, 06:29
110434 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

סחוג ירוק

   

מאת: tommf ::: צפיות: 5622   

סחוג ירוק
הכנה וקירור
בריאות
30 דקות ופחות
קושי: קל הכנה
» סלטים» או ארוחה קלה
 
מרכיבים
  • 1/2 ק"ג פלפלי צ'ילי ירוקים טריים
  • 12 שיני שום גדולות
  • 1 צרור כוסברה טרייה
  • 1.5 כפיות כמון
  • 1.5 כפיות מלח
  • 1.5 כפיות פלפל שחור
  • 1.5 כפיות הל טחון
  • 1 כפית גרגרי כוסברה יבשה טחונה
  • 1/2 כפית צפורן טחונה
  • 1/2 כוס שמן זית מובחר
דרך הכנה
  1. מסירים לפלפלים את הראש וחותכים לרבעים. אני משאיר את הגרעינים.
  2. שוטפים היטב את הכוסברה וחותכים את הצרור לארבע. 
  3. מכניסים את כל המרכיבים למעבד מזון וטוחנים עד לקבלת עיסה גסה.
  4. מעבירים לצנצנת זכוכית אטומה, שופכים מעל שכבה בעובי 1 ס"מ של שמן זית לאיטום הסחוג ושומרים במקרר.
  5. שכבת השמן מונעת חימצון, והסחוג נשמר כך טרי למשך שבועיים.
הערות
פרוסת חלה טרייה עם גבינה לבנה ושכבת סחוג טרי מעל עם עגבניה.....בפיתה עם חומוס, חצילים, עגבניות ופסטרמה, במרק, עם פירה, לערבב עם קטשופ בשביל הציפס...עם מה לא.
אין תגובות עדיין
סחוג ירוק By , 2008-11-30T20:30:38+02:00 סחוג ירוק Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות ופחות Yield: 0 Tags: none Ingredients: - 1/2 ק"ג פלפלי צ'ילי ירוקים טריים 12 שיני שום גדולות 1 צרור כוסברה טרייה 1.5 כפיות כמון 1.5 כפיות מלח 1.5 כ... Instructions: מסירים לפלפלים את הראש וחותכים לרבעים. אני משאיר את הגרעינים. שוטפים היטב את הכוסברה וחותכים את הצרור לארבע.  מכניסים את כל המרכיבים למעבד מזון וטוחנים...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
  • השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
  • אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
  • פרחי מאכל [מידע] - ...
  • שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
  • ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר