עוגת פירורים
עוגת גבינה משגעת

אפיה

קושי: קל הכנה
» עוגות» בוקר - בראנץ או קפה
מרכיבים
לבצק:
- 1 מרגרינה מחמאה
- 1 סוכר וניל
- 1/2 כוס סוכר
- 2 חלמונים
- 1/2 2-2 כוסות קמח תופח
למילוי:
- 1 מרגרינה מחמאה
- 2 ביצים
- 2/3 כוס סוכר
- 2 סוכר וניל
- 3 שמנת חמוצה
דרך הכנה
- ללוש את כל חומרי הבצק ולתת לנוח מעט
- לקחת 2/3 מהבצק ולרדד בתבנית. את ה1/3 הנותר לרדד ולשים על נייר אפיה בתבנית התנור
- לאפות את 2 חלקי הבצק יחד בחום 180 מעלות כחצי שעה עד שמשחים היטב
- להכין את המילוי- להקציף את המרגרינה עם הסוכר והוניל היטב למעין קצף
- להוסיף את הביצים ולהמשיך בהקצפה ולבסוף את השמנת ולהקציף לתערובת אחידה
- כשתחתית העוגה בתבנית מוכנה לשפוך כל עוד היא חמה את המילוי ואת ה 1/3 לפורר מלמעלה.
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 09 Sep 2018
- סוכות ושמחת תורה 24 Sep 2018
- חנוכה 02 Dec 2018
- טו בשבט 20 Jan 2019
- פורים 20 Mar 2019
- פסח 19 Apr 2019
- יום העצמאות 08 May 2019
- שבועות 08 Jun 2019
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
- ● פרחי מאכל [מידע] - ...
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר
- עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
- פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
- ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
- אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
- מוס שוקולד [אבי מ.] -
- פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
- גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת