פֶּסטו החדש!: פרגיות במילוי אורז, בשר, משמשים וצנוברים ::

פרגיות במילוי אורז, בשר, משמשים וצנוברים

4 מנות

30 דקות עד שעתיים

מרכיבים

4 פרגיות (עופות שלמים קטנים)
כוס אורז מבושל
100 גרם משמשים יבשים
500 גר' בשר טחון
2 בצלים קצוצים לקוביות
100 גרם פטרוזיליה
100 גרם צנוברים קלויים
כפית וחצי קינמון
כף וחצי דבש(רגיל)
מלח ופלפל שחור
למישרה החיצונית של הפרגיות: 2 כפות סילאן, כף וחצי פפריקה מתוקה חצי כף פלפל שחור, חצי כף כמון ומלח. רבע כוס שמן.

דרך הכנה

לערבב את מרכיבי המישרה ולתבל עימה את הפרגיות מבחוץ ומפנים.
לטגן את הבצל הקצוץ לאחר הזהבתו להוסיף את הבשר הטחון ולפורר היטב עד לבישולו.
בקערה י ש להניח את האורז המבושל ,הצנוברים, המשמשים הקצוצים , הבשר הטחון והבצל שבושלו ואת הפטרוזיליה הקצוצה.
לתוך המילוי יש להוסיף את הקינמון הדבש מלח ופלפל שחור.
לערבב את המילוי ולהכניס לתוך הפרגיות.
להכניס לתנור שחומם מראש עד אשר הפרגיות משחימות.(מומלץ להניח את הפרגיות כאשר הרגליים כלפי מעלה וקשורות.)

הערות

ניתן להשתמש גם בעופיונים (כ 10 ) במקום בפרגיות ולחילופין ניתן גם למלא עוף רגיל.

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

מירי 1 (מקצוענ/ית)

נשמע מתכון נהדר, אבל לא הבנתי איך ניתן למלא את העוף?

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...

הנצפים ביותר