דגים מרוקאים
30 דקות עד שעתיים
ציון גולשים:
9.7
[3 מדרגים]
מרכיבים
- דגים
- 2 עגבניות
- 1 גמבה אדומה
- חצי פלפל ארוך אדום חריף
- 1 גזר
- 4 שיני שום
- 3 תפוחי אדמה
- קופסת חומוס בשימורים
- 1 חבילה של כוסברה
- קצת יותר מחצי כוס שמן
דרך הכנה
- משרים את הדגים בתוך קערה עם שני לימונים ומלח כדי שיצא כל הלכלוך.
- חותכים את העגבניות לעיגולים ושמים בתוך סיר.
- חותכים את הגמבה והגזר לרצועות מפזרים בסיר.
- חותכים תפוחי אדמה לעיגולים ושמים בתוך הסיר.
- קוצצים כוסברה דק דק מפזרים על כל הירקות.
- חותכים את השיני שום לעיגולים או אפשר לקטוש למי שלא אוהב להרגיש את השום.
- חותכים את החצי פלפל אדום לעיגולים ומפזרים גם בתוך הסיר.
- אחרי שסיימנו לשים את כל הירקות בסיר שוטפים את הדגים טוב טוב ומניחים יפה על כל הירקות ששמנו בתוך הסיר.
- לוקחים קערה ושמים בתוכה את השמן ואת התבלינים האהובים עלינו (פפריקה, מלח, פלפל, כמון, ואפשר להוסיף לפי הטעם צ'ילי חריף, קטשופ, אבקת שום, אלף האיים, קצת סחוג, למי שאין פלפל אדום).
- שמים 3 כוסות מים חמים על כל הקערה עם התבלינים ומפזרים על הדגים. מסתכלים טוב שהמים מגיעים טיפה אחרי כל הירקות והדגים, ואם לא אז להוסיף עוד מים
- מביאים לרתיחה 15 דקות.
- שמים את החומוס על כל הדגים.
- סוגרים את המכסה לחצי שעה עד שעה.
- בתאבון...
הערות
את התבלינים אני שמה לפי הכמות ולפי מראית עין.
המתכון נראה ארוך אבל עם ההכנה אתם תראו שקל להכין אותו. זה מתכון טעים שחבל לפספס...
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 6
ציון 10
5
4
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- עוגת שוקולד חמה אישית [אבי מ.] - עוגת שוקולד חמה עם מרכז שוקולד נוזלי, נקראת גם עוגת לבה.
- עוגת "עוקץ הדבורה" [אבי מ.] - עוגה קרם מגרמניה, גירסת בצק שמרים או בגירסת בצק בחוש במלית קרם קל הכנה או בקרם המקורי המבושל.
- לזניה גבינות [אבי מ.] -
- בלינצ'ס פטריות [אבי מ.] -
- אושפלאו - תבשיל אורז בוכרי [אבי מ.] - תבשיל אורז ובשר נהדר מועשר בגזר וצימוקים.
- רולדת שוקולד וקצפת [אבי מ.] - רולדת קקאו הפשוטה והטובה, במלית קצפת, קצפת עם פירות או כל קרם אחר.
- צימס [אבי מ.] - סלט גזר מתקתק לראש השנה ופסח אבל לא רק.