דגים מרוקאים
30 דקות עד שעתיים
ציון גולשים:
9.7
[3 מדרגים]
מרכיבים
- דגים
- 2 עגבניות
- 1 גמבה אדומה
- חצי פלפל ארוך אדום חריף
- 1 גזר
- 4 שיני שום
- 3 תפוחי אדמה
- קופסת חומוס בשימורים
- 1 חבילה של כוסברה
- קצת יותר מחצי כוס שמן
דרך הכנה
- משרים את הדגים בתוך קערה עם שני לימונים ומלח כדי שיצא כל הלכלוך.
- חותכים את העגבניות לעיגולים ושמים בתוך סיר.
- חותכים את הגמבה והגזר לרצועות מפזרים בסיר.
- חותכים תפוחי אדמה לעיגולים ושמים בתוך הסיר.
- קוצצים כוסברה דק דק מפזרים על כל הירקות.
- חותכים את השיני שום לעיגולים או אפשר לקטוש למי שלא אוהב להרגיש את השום.
- חותכים את החצי פלפל אדום לעיגולים ומפזרים גם בתוך הסיר.
- אחרי שסיימנו לשים את כל הירקות בסיר שוטפים את הדגים טוב טוב ומניחים יפה על כל הירקות ששמנו בתוך הסיר.
- לוקחים קערה ושמים בתוכה את השמן ואת התבלינים האהובים עלינו (פפריקה, מלח, פלפל, כמון, ואפשר להוסיף לפי הטעם צ'ילי חריף, קטשופ, אבקת שום, אלף האיים, קצת סחוג, למי שאין פלפל אדום).
- שמים 3 כוסות מים חמים על כל הקערה עם התבלינים ומפזרים על הדגים. מסתכלים טוב שהמים מגיעים טיפה אחרי כל הירקות והדגים, ואם לא אז להוסיף עוד מים
- מביאים לרתיחה 15 דקות.
- שמים את החומוס על כל הדגים.
- סוגרים את המכסה לחצי שעה עד שעה.
- בתאבון...
הערות
את התבלינים אני שמה לפי הכמות ולפי מראית עין.
המתכון נראה ארוך אבל עם ההכנה אתם תראו שקל להכין אותו. זה מתכון טעים שחבל לפספס...
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 6
ציון 10
5
4
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- Pissaladiere טארט בצל [אבי מ.] -
- טארט תפוחים במלית שקדים [אבי מ.] -
- רוטב גבינת רוקפור לסלט [אבי מ.] -
- גלילי שקדים מטוגנים [אבי מ.] - יווני
- מרק ירקות עשיר והפתעות בריאות [שרה יונוביץ] - לימים קרים מרק עשיר של ירקות עם הפתעות
- עוגת שוקולית [חולה על אפיה] - עוגת שוקולית קלת הכנה
- עוגיות לימון פקאן [אבי מ.] -