דגים מרוקאים
30 דקות עד שעתיים
ציון גולשים:
9.7
[3 מדרגים]
מרכיבים
- דגים
- 2 עגבניות
- 1 גמבה אדומה
- חצי פלפל ארוך אדום חריף
- 1 גזר
- 4 שיני שום
- 3 תפוחי אדמה
- קופסת חומוס בשימורים
- 1 חבילה של כוסברה
- קצת יותר מחצי כוס שמן
דרך הכנה
- משרים את הדגים בתוך קערה עם שני לימונים ומלח כדי שיצא כל הלכלוך.
- חותכים את העגבניות לעיגולים ושמים בתוך סיר.
- חותכים את הגמבה והגזר לרצועות מפזרים בסיר.
- חותכים תפוחי אדמה לעיגולים ושמים בתוך הסיר.
- קוצצים כוסברה דק דק מפזרים על כל הירקות.
- חותכים את השיני שום לעיגולים או אפשר לקטוש למי שלא אוהב להרגיש את השום.
- חותכים את החצי פלפל אדום לעיגולים ומפזרים גם בתוך הסיר.
- אחרי שסיימנו לשים את כל הירקות בסיר שוטפים את הדגים טוב טוב ומניחים יפה על כל הירקות ששמנו בתוך הסיר.
- לוקחים קערה ושמים בתוכה את השמן ואת התבלינים האהובים עלינו (פפריקה, מלח, פלפל, כמון, ואפשר להוסיף לפי הטעם צ'ילי חריף, קטשופ, אבקת שום, אלף האיים, קצת סחוג, למי שאין פלפל אדום).
- שמים 3 כוסות מים חמים על כל הקערה עם התבלינים ומפזרים על הדגים. מסתכלים טוב שהמים מגיעים טיפה אחרי כל הירקות והדגים, ואם לא אז להוסיף עוד מים
- מביאים לרתיחה 15 דקות.
- שמים את החומוס על כל הדגים.
- סוגרים את המכסה לחצי שעה עד שעה.
- בתאבון...
הערות
את התבלינים אני שמה לפי הכמות ולפי מראית עין.
המתכון נראה ארוך אבל עם ההכנה אתם תראו שקל להכין אותו. זה מתכון טעים שחבל לפספס...
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 6
ציון 10
5
4
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 09 Sep 2018
- סוכות ושמחת תורה 24 Sep 2018
- חנוכה 02 Dec 2018
- טו בשבט 20 Jan 2019
- פורים 20 Mar 2019
- פסח 19 Apr 2019
- יום העצמאות 08 May 2019
- שבועות 08 Jun 2019
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
- ● פרחי מאכל [מידע] - ...
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר
- עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
- פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
- ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
- אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
- מוס שוקולד [אבי מ.] -
- פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
- גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת