סלט מטבוחה עם קוביות צ'ילי דורות
שף אמיר מרקוביץ
10 מנות
30 דקות עד שעתייםמרכיבים
לחצי קילו מטבוחה
- 1 ק"ג עגבניות קלופות, חתוכות לקוביות
- 6 קוביות שום דורות
- 3 גמבות אדומות חתוכות לקוביות
- 1/4 כוס שמן
- 1 כפית סוכר
- 2 כפיות מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 2 קוביות צ'ילי דורות
דרך הכנה
- מאדים בסיר בינוני את העגבניות עם שמן הזית על אש בינונית תוך כדי ערבוב (כ-5 דקות).
- מנמיכים את האש ומערבבים עד שנוזלי העגבניות יתאדו.
- מוסיפים את שאר המצרכים ומערבבים היטב.
- מבשלים על אש נמוכה עד שמתקבלת תערובת סמיכה כמו ריבה
- מסירים מהאש, מעבירים לכלי ומגישים צונן.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
אין תגובות עדיין
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● הכל על עוגיות (חלק ד') [הדרכה] - עוגיות זילוף ולחיצה....
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
הנצפים ביותר
- עוגה שוקולדית [אבי מ.] -
- עוגת גבינה לונדונית [אורן בר] - בניחוח תפוז
- לחמניות תפוחי אדמה [אבי מ.] -
- פסטה אפויה ברוטב 3 גבינות [אבי מ.] -
- חזה עוף ברוטב עגבניות שעועית ירוקה ופטריות [tommf] - כמה קל להכנה, כמה טעים
- עוגת שוקולד וקרמל אגוזים [אבי מ.] - עוגה מומלצת
- עוגת תפוזים וקוקוס [ראובן מ.] - עם צימוקים