Pesto
תפריט
ד', 16 אוק 2019, 06:31
110434 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

סלט ירוק עם גבינת חלומי וקוביות צ'ילי

באדיבות דורות - מוצרי שום ותיבול    

מאת: שף אמיר מרקוביץ' ::: צפיות: 3942   

סלט ירוק עם גבינת חלומי וקוביות צ'ילי
4 מנות
30 דקות ופחות
 
מרכיבים
  • 250 גרם גבינת חלומי, חתוכה לקוביות
  • 2 קוביות צ'ילי דורות
  • 1 כף שמן זית
  • 1 כף צנוברים
  • 1 ראש חסה שטוף וחתוך לרצועות בינוניות
  • שקית עלי בייבי (250 גרם)
  • 1 פלפל אדום חתוך לרצועות דקות
  • 1 פלפל צהוב חתוך לרצועות דרות
  • 1 פלפל ירוק חתוך לרצועות דקות

    מצרכים לויניגרט:
  • 1/3 כוס שמן זית
  • 2 כפות חומץ בן יין לבן
  • 2 כפות מיץ לימון
  • 1 כף סוכר
  • 1 כפית חרדל
  • מלח ופלפל שחור גרוס
דרך הכנה
  1. מערבבים בקערה את כל המצרכים להכנת רוטב הויניגרט על ידי מזיגה איטית של המרכיבים.
  2. שופכים לקערה גדולה את החסה ועלי הבייבי ומערבבים אותם עם הויניגרט המוכן.
  3. מכניסים את רצועות הפלפלים לתוך מי קרח ל-10 דקות כדי שיסתלסלו.
  4. מחממים מחבת טפלון עם שמן זית על חום בינוני ושופכים לתוכו את קוביות גבינת החלומי.
  5. מקפיצים את הגבינה במחבת ומוסיפים את קוביות הצ'ילי והצנוברים.
  6. כאשר הגבינה מוזהבת מסירים מהאש.
  7. מסדרים על צלחות את החסה והפלפלים ומעל מפזרים גבינת חלומי וצנוברים, ומגישים.
הערות
נאמר על הצ'ילי, שיותר משהוא מאכל, הוא השקפת עולם...
וזה בזכות התוספת הייחודית שהוא מביא איתו לכל תבשיל, לכל צלחת. תוספת קוביית צ'ילי של דורות יכולה להחיות רטבים, להמריץ סלטים, להקפיץ תבשילים ולעורר כל סועד.
כמו כל מוצרי "דורות", קוביות הצ'ילי הן טבעיות לגמרי, כך שהסידן והוויטמין סי שהצמח עשיר בהם, נשמרים. קוביות הצ'ילי נטולות חומרים משמרים ומוגשות לכם בצורה הקלה והנוחה ביותר לשימוש. רק להוסיף לתבשיל, וליהנות!
אין תגובות עדיין
סלט ירוק עם גבינת חלומי וקוביות צ'ילי By , 2008-08-27T09:51:37+03:00 סלט ירוק עם גבינת חלומי וקוביות צ'ילי באדיבות דורות - מוצרי שום ותיבול Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות ופחות Yield: 4 Tags: none Ingredients: - 250 גרם גבינת חלומי, חתוכה לקוביות 2 קוביות צ'ילי דורות 1 כף שמן זית 1... Instructions: מערבבים בקערה את כל המצרכים להכנת רוטב הויניגרט על ידי מזיגה איטית של המרכיבים. שופכים לקערה גדולה את החסה ועלי הבייבי ומערבבים אותם עם הויניגרט המוכן. מכני...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
  • השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
  • אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
  • פרחי מאכל [מידע] - ...
  • שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
  • ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר