עוגת חלבה עם סילאן
12 מנות
30 דקות ופחות
ציון גולשים:
6
[1 מדרגים]
מרכיבים
- 1 כוס סוכר
- 200 גר' חמאה או מחמאה חתוכה לקוביות בטמפ' החדר
- 4 ביצים
- כוס ושליש + 2 כפות קמח תופח
- 1/2 1 כוסות חלבה מפוררת גס
- תבנית אינגליש קיק באורך 30 ס"מ
לציפוי
- 1/3-1/4 כוס סילאן (דבש תמרים)
דרך הכנה
- לחמם תנור לחום בינוני (180 מעלות). משמנים את התבנית .
- שמים את החמאה והסוכר בקערת המערבל ומקציפים כמה דקות עד שמתקבל קרם אחיד. ממשיכים להקציף ומוסיפים פנימה את הביצים זו אחר זו. וממשיכים להקציף דקה-שתיים. לעיסה אחידה, מוסיפים כוס מפרורי החלבה (שומרים את השאר לציפוי), ומערבבים ידנית, רק עד שהגושים נטמעים בעיסה אבל לא יותר, יוצקים לתבנית משומנת כך שהעיסה צגיע עד לשני שליש מגובה התבנית אופים35-40 דקות העוגה מוכנה כשהיא זהובה ומוצקה מגעה קפיצי וקיסם הננעץ בתוכה יוצא שעליו פרורים, מוציאים ומצננים כמה דקות.
- הציפוי
- כשהועגה עדין חמימה, מחוררים את חלקה העליון בכמה מקומות בעזרת קיסם, ויוצקים עליה את הסילאן, כך שיצםה את החלק העליון וינטוף גם לצדדים. מפזרים מלמעלה את פירורי החלבה .
- לשמור עד יומים בכלי אטום בטמפרטורת החדר.
הערות
בתאבון
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 4
ציון 6
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות ופחות
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● כיצד משפיע סוג תפוח האדמה על איכות הצ'יפס [מידע] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
- ● החיים בסגר: קנו קטניות, הקפיאו חלב, אל תאגרו מדי, ועוד.. [מידע] - כשנכנסים לעוצר ממושך, חשוב שיהיו בבית המוצרים הנכונים לתזונה בריאה ומשביעה....
- ● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
הנצפים ביותר
- עוגה בחושה עם גבינה [אבי מ.] -
- פאי פירות קייצי [אבי מ.] -
- טארט עגבניות וגבינה [אבי מ.] -
- שטרודל דובדבנים - הונגרי [aliza_325] - טעים חם או קר
- לחמניות מתוקות [אבי מ.] -
- פאי תפוחי אדמה כרובית וגבינה [אבי מ.] -
- עוגת סולת במילוי אגוזים [אבי מ.] - שמה המקורי של העוגה "טשפשטי" או "הריסה"