פאי וניל ותאנים

12 מנות

מרכיבים
- 1.5 כוסות קמח
- 1 חלמון
- 75 גר' חמאה/מרגרינה
- 0.5 כוס סוכר
- 1 סוכר וניל
- 1 פודינג וניל
- 1 שמנת מתוקה להקצפה
- 0.5 כוס חלב
- 0.5-1 קופסאת גבינה 5%
- 2 כפות סוכר
- 8 תאנים טריות
- 2 כפות גדושות של ריבת דובדבנים
דרך הכנה
- להמיס את המרגרינה ולהוסיף אליה את שאר מרכיבי הבצק: ביצה, סוכר, סוכר וניל וקמח = עד להשגת בצק דביק מעט.
- לשמן תבנית פאי ולשטוח עם כף יד משומנת קלות.
- להקפיא כ 10 דקות ולאפות בחום בינוני עד לקבלת גוון זהוב, ולקרר.
- קרם וניל: להקציף את השמנת עם פודינג וניל עד לקבלת קרם יציב, להוסיף את החלב, הגבינה והסוכר ולהקציף שוב עד לקבלת קרם אחיד.
- למרוח את הקרם על הפאי הצונן.
- לפרוס את התאנים ולסדר על הקרם.
- לערבב את הריבה עם מעט מים רותחים ולפזר בעדינות ע"ג התאנים וברווחים ניתן לשים את פירות הריבה (דובדבנים)
- לשמור במקרר, בתאבון!!!
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה :::
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה


קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● הכל על עוגיות (חלק ד') [הדרכה] - עוגיות זילוף ולחיצה....
- ● "למה העוגה לא הצליחה?" [הדרכה] - סיבות אפשריות לחלק מהבעיות באפית עוגות,...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - צבעי מאכל [מידע] - פרק 5 - צבעי מאכל....
- ● [קורונה] מחזקים את מערכת החיסון כנגד וירוסים [בריאות] - הטבע יוצר לנו תרופות מושלמות משלו, ודרכים להתמודדות עם וירוסים כמו הקורונה...
- ● המלצות לבישול ולאחסון של תפוחי אדמה [מידע] - ...
הנצפים ביותר
- מאפה גבינות וחצילים [אודם] - מנות ראשונות - חלבי
- מרק פלפלים אדומים [אבי מ.] -
- עוגיות שקדים דקיקות [אבי מ.] -
- פונדו בשר [אבי מ.] - מנה אירופאית קלאסית.
- עוגת גבינה קרה בציפוי קרמל ופקאנים [אבי מ.] -
- סלט סלק מבושל [חנהל'ה] - עם טוויסט שעושה את ההבדל
- עוגת תפוזים לחה [אבי מ.] -