קיש גבינת פטה

6 מנות
אפיה

קושי: מתקדם
» עיקריות» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
9
[2 מדרגים]
מרכיבים
לבצק:
למלית:
- 1/4 1 כוסות קמח
- 90 גר' חמאה או מרגרינה קרה
- 1/4 כוס חלב
למלית:
- 250 גר' גבינת פטה חתוכה לקוביות
- 1/4 כוס עלי בזיליקום טריים קצוצים
- 1/2 כוס זיתי קלמטה מגולענים פרוסים
- 3 ביצים טרופות
- 1/3 כוס חלב
- 1/3 כוס שמנת חמוצה
דרך הכנה
- מערבבים את כל חומרי הבצק לבצק פירורי, אוספים לכדור ועוטפים בניילון, מניחים במקרר לחצי שעה.
- מרדדים את הבצק על משטח מקומח ומניחים בתבנית קיש 22 תחתית ודפנות, מכניסים למקרר לחצי שעה.
- מחממים את התנור ל-200 מעלות.
- מפזרים את גבינת הפטה על תחתית הבצק, מפזרים מעל את הזיתים הפרוסים והבזיליקום הקצוץ.
- מערבבים את הביצים, החלב והשמנת בקערה ויוצקים מעל.
- מכניסים לאפיה של 15 דקות, מורידים לחום 180 מעלות וממשיכים באפיה של עוד 25 דקות או עד להתייצבות המלית.
- מוציאים ומצננים מעט לפני ההגשה.
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● כיצד משפיע סוג תפוח האדמה על איכות הצ'יפס [מידע] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
- ● החיים בסגר: קנו קטניות, הקפיאו חלב, אל תאגרו מדי, ועוד.. [מידע] - כשנכנסים לעוצר ממושך, חשוב שיהיו בבית המוצרים הנכונים לתזונה בריאה ומשביעה....
- ● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
הנצפים ביותר
- אזני המן מבצק פריך [אבי מ.] -
- עוגת "עוקץ הדבורה" [אבי מ.] - עוגה קרם מגרמניה, גירסת בצק שמרים או בגירסת בצק בחוש במלית קרם קל הכנה או בקרם המקורי המבושל.
- עוגה בחושה משוישת [אבי מ.] - עוגה בחושה מהירה משוישת בסוכר חום וקינמון
- סופגניות - מתכון בסיסי [אבי מ.] -
- מרק תירס ונטיפי ביצים [אבי מ.] -
- סופריטו עוף ותפוחי אדמה [אבי מ.] -
- לביבות בטטה אפויות [ניקי ב] -