Pesto
תפריט
ג', 10 דצמ 2019, 18:58
110436 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

מג'דרה

תבשיל אורז ועדשים    

מאת: איילה 10 ::: צפיות: 7420   

מג'דרה
8 מנות
30 דקות עד שעתיים
 
מרכיבים
  • 1 כוס עדשים חומות
  • 4 כוסות מים
  • 1 כפית מלח
  • 2 כוסות אורז שטוף
  • 1/4 כוס שמן
  • 1 בצל,קצוץ
  • 4 שיני שום, כתושות
  • 1/4 כפית כורכום
  • 1 כפית כמון טחון 
דרך הכנה
  1. שורים את העדשים במים כשעה,ומסננים. יוצקים לסיר בינוני 3 כסות מים, מוסיפים את העדשים ו1/2 כפית מלח מביאים לרתיחה.
  2. מוסיפים לסיר את האורז, ובוחשים. מוסיפים כוס מים, מנמיכים את הלהבה ומבשלים 15-20 דקות נוספות
  3. מחממים במחבת את השמן ומטגנים את הבצל והשום. מתבלים בכורכום,1/2 כפית מלח ובכמון ובוחשים. מטגנים כ-3 דקות.
  4. מוסיפים את תערובת הבצל על האורז, בוחשים היטב ומבשלים 10-15 דקות, עד שהנוזלים נספגים והאורז מתרכך.
  5. מגישים חם  
הערות
המג'דרה עשירה בחלבונים ויכולה להיות מנת חלבון לצמחונים.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
2
ועל זה נאמר "מכל מלמדי השכלתי"
1
מתכון זה אני עושה בפשטות לפי הערבים בארץ: לא משרים את העדשים רק שוטפים . מטגנים בצל בלבד [או שום בלבש]...»»
מג'דרה By , 2008-06-23T21:05:44+03:00 מג'דרה תבשיל אורז ועדשים Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות עד שעתיים Yield: 8 Tags: none Ingredients: - 1 כוס עדשים חומות 4 כוסות מים 1 כפית מלח 2 כוסות אורז שטוף 1/4 כוס שמן 1 בצל,קצוץ 4 שיני שום, כת... Instructions: שורים את העדשים במים כשעה,ומסננים. יוצקים לסיר בינוני 3 כסות מים, מוסיפים את העדשים ו1/2 כפית מלח מביאים לרתיחה. מוסיפים לסיר את האורז, ובוחשים. מוסיפים כוס מים, מנמיכים א...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
  • השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
  • אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
  • פרחי מאכל [מידע] - ...
  • שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
  • ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר