עוגת בלינצ'ס במלית גבינת שמנת, סלמון ועירית
מנת אירוח מצודדת, מיוחדת וטעימה
12 מנות
30 דקות ופחותמרכיבים
בלינצ'ס: דקיקים
- 1 כוס קמח לבן
- 2 ביצים
- 1/2 כפית מלח
- קורט פלפל שחור
- 1 1/3 כוסות מים
- 2 כפות שמן
למילוי:
- 3 גבינת שמנת 30%
- 18 סלמון מעושן - פרוסות דקיקות
- עירית קצוצה
להגשה :
- ביצים קשות - כמספר הסועדים
דרך הכנה
- לערבב יחד לבלילה חלקה (אני עושה זאת במיקסר):
1 כוס קמח, 2 ביצים, חצי כפית מלח קורט פלפל, כוס ושליש מים 2 כפות שמן - לחמם מחבת לבלינצ'ס ...
- למרוח שכבה דקה של שמן (אני יוצקת מעט ומורחת את זה בעזרת מגבת נייר).
- למלא 2/3 מצקת וליצוק למחבת.
- כאשר הדפנות מתרחקות/משתחררות מעט, להפוך ולטגן עוד כ- 1/2 דקה... וחוזר חלילה.
- מהכמות הנ"ל מוכנים 10-11 דפי בלינצ'ס.
ההרכבה: - על כל עלה למרוח' בעזרת מרית, שכבה של גבינת שמנת.
- עליה להניח 2 פרוסות סלמון מעושן
- עליהן לפזר עירית קצוצה.
כך לערום את כל העלים... כמות המילוי מספיקה ב ד י ו ק. - להעביר למקרר למשך מספר שעות
- לפרוס למשולשים (12-16 יח').
- להגיש לצד חצאי ביצים קשות, ולימון.
- מ ע ד ן.
הערות
מבוסס על מתכון מאתר "מעדנות" תמונות נוספות לחצו כאן
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
אין תגובות עדיין
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● הכל על עוגיות (חלק ד') [הדרכה] - עוגיות זילוף ולחיצה....
- ● "למה העוגה לא הצליחה?" [הדרכה] - סיבות אפשריות לחלק מהבעיות באפית עוגות,...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - צבעי מאכל [מידע] - פרק 5 - צבעי מאכל....
- ● [קורונה] מחזקים את מערכת החיסון כנגד וירוסים [בריאות] - הטבע יוצר לנו תרופות מושלמות משלו, ודרכים להתמודדות עם וירוסים כמו הקורונה...
- ● המלצות לבישול ולאחסון של תפוחי אדמה [מידע] - ...
הנצפים ביותר
- סטרוגנוף חזה עוף [אבי מ.] -
- בישקוטי לפסח [אבי מ.] -
- חזה עוף ברוטב תאנים [אבי מ.] -
- פשטידת קישואים [לינואל] -
- רצועות בקר מוקפצות [שף אמיר מרקוביץ'] - עם אטריות ,עגבניות שרי ובזיליקום בסגנון אסייתי
- איטריות מרק לפסח [אבי מ.] - איטריות קלילות מקמח תפו"א קלות הכנה.
- עוגת גבינה קלת הכנה [אבי מ.] -