חצ'פורי
* צילום התוצאה
16 מנות
אפיה
שעתיים ויותרקושי: בינוני
» לחם ולחמניות
מרכיבים
- 1 ק"ג קמח
- 2.5 כוסות מים
- 4 כפות שמן
- 2 כפיות מלח
-
מילוי: - ק"ג גבינה כנען/ טוב טעם/טבורוג
- 1/2 ק"ג גבינה בולגרית/צפתית קשה
- 1 ביצה
- 1 כף קמח
דרך הכנה
- ללוש ולחלק ל-16 כדורים
- לכסות ולהשהות למשך 1/2 שעה.
- לרדד כל כדור לעלה דק ולמתוח לעלה דק כמו לשטרודל
- לטפטף שמן או לטבול יד בקערית עם שמן ולהניח על הבצק
- לקפל כמו בצק עלים לאחר כל קיפול לטפטף שמן.
- להניח את היחידות המקופלות ל 1/2 שעה בצד.
- את תערובת המילוי לחלק ל- 16.
- לשים במרכז כל בצק למתוח ולסגור קצוות נגדיים מעל המלית כמו מעטפה.
- לטבול יד בשמן ולשטח.
- לאפות ב 180-200 מעלות עד שמזהיב.
הערות
סה"כ נידרש כוס שמן למתכו
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 3
Prep Time: PT20M
Cook time: שעתיים ויותר
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- מרק עדשים אדומות ואורז [אבי מ.] -
- טארט מוס שוקולד [אבי מ.] - טראט מוס שוקולד על בסיס עוגת שוקולד ללא קמח.
- פשטידת גבינה ותירס [einavsl1] -
- מאפינס תפוחי עץ [אבי מ.] - מאפינס תפוחי עץ לחים.
- עוגת תפוז [אורן בר] - עם תפוז שלם בפנים לארומה מושלמת
- פשטידת פטריות קלה ונפלאה [ויטה] - פרווה
- רולדות בצק פריך מקמח מלא [אורן בר] - ללא מרגרינה